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苏州同里古镇旅游攻略

同里古镇官方攻略
版本:
第三版
更新时间:2015-02-02

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  • 初识印象
  • 美食
  • 住宿
  • 交通
  • 购物特产
  • 网友情报站

  “太湖美呀太湖美,美就美在太湖水。水上有白帆哪,啊水下有红菱哪,啊水边芦苇青,水底鱼虾肥……”一首《太湖美》唱得荡气回肠,悠悠心绪不由得飞到了太湖边,飞到了闻名遐迩的江南水乡。   同里是江南著名的6个古镇中古民居最多的,现今住有一万二千多户人家,古民居分散各处,这也使得同里在江南古镇中独具了特殊的浓厚生活气息。庄重古朴的深宅大院以及精巧玲珑的园林小筑,各有千秋,毫不逊色,无一不力透出深厚的文化底蕴,与浓烈的明清宅院的艺术氛围...

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  同里初识印象  


  “太湖美呀太湖美,美就美在太湖水。水上有白帆哪,啊水下有红菱哪,啊水边芦苇青,水底鱼虾肥……”一首《太湖美》唱得荡气回肠,悠悠心绪不由得飞到了太湖边,飞到了闻名遐迩的江南水乡。

  同里是江南著名的6个古镇中古民居最多的,现今住有一万二千多户人家,古民居分散各处,这也使得同里在江南古镇中独具了特殊的浓厚生活气息。庄重古朴的深宅大院以及精巧玲珑的园林小筑,各有千秋,毫不逊色,无一不力透出深厚的文化底蕴,与浓烈的明清宅院的艺术氛围。



  同里特色  

 

情归同里 渐行渐窄穿心弄 

  一个好故事最能让人记忆深刻,导演顾长卫为同里量身打造的形象宣传片《情归同里》就为穿心弄讲了一个很好的故事;短短12分钟,只一次擦肩而过的画面就让人再也不会忘记这条江南里弄。
  穿心弄长达三百馀米,高墙窄弄,两边墙高8米以上,最窄处弄宽只有0.8米,只能一人行走。小弄蜿蜒前伸,而那一条条石板故意铺排不齐,留下大大小小的空隙,于是行人走过,脚下发出“嗒嗒嗒”的声音,有称其为“音乐”弄。


走三桥 吉祥幸福

  旧时,凡镇上居民结婚,娶亲队伍都要抬着花轿走三桥,老人过66岁生日,当天午餐后要走三桥,婴儿满月也要由其母亲抱在怀里走三桥。走时,一般是遵循吉利桥、太平桥、长庆桥的先后顺序,绕行一周,不走回头路。在婚俗上,新郞背着新娘过第一座桥,然后抱着新娘过第二座桥,最后牵着新娘的手过第三座桥。
  过桥灵不灵验,暂且不论。但这三座桥,肯定代表了同里人对未来的幸福的渴望,对美好生活的向往。既然是当地风俗,那么一定要兜兜三桥。


同里三桥@wukuntao


同里三桥@lizhaobin


  夜游同里,酒不醉人人自醉

   “夜游同里”并不是指简单的夜晚游同里,这是同里推出的一系列活动,有评弹,丝竹,品茶,游船等项目组合而成。坐在夜晚的园林里,茶香袅袅,戏台上是飘渺的丝竹之乐,就像是真的回到了千年前的时空。

夜游同里@小麦肯


驴妈妈Tips:同里古镇夜间不收门票,不过景点也关门。

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  同里餐饮文化带有典型的江南特色。地道的水乡名菜和特色小吃深受众人喜欢。   同里盛产河鲜及各种水生作物。最有名的是同里状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、香油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜。水生植物类的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等,也都是别具地方特色。   小吃方面有袜底酥、百果蜜糕、茨宝糕、青团、闵饼、猪油年糕、鸡米头、大肉馒头、酒酿饼、麦芽塌饼、小熏鱼等。尤其是袜底酥,是一种形状像鞋底的酥饼,椒盐口味,虽然名字听起来有些别扭,但入口酥香,尝过一定不后悔...

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  同里美食  


  同里餐饮文化带有典型的江南特色。地道的水乡名菜和特色小吃深受众人喜欢。

  同里盛产河鲜及各种水生作物。最有名的是同里状元蹄、糕里虾仁、三丝春卷、香油鳝糊和用白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜烹制的水乡名菜。水生植物类的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等,也都是别具地方特色。

  小吃方面有袜底酥、百果蜜糕、茨宝糕、青团、闵饼、猪油年糕、鸡米头、大肉馒头、酒酿饼、麦芽塌饼、小熏鱼等。尤其是袜底酥,是一种形状像鞋底的酥饼,椒盐口味,虽然名字听起来有些别扭,但入口酥香,尝过一定不后悔。


  知名餐馆  

  同里是江南小镇,金碧辉煌的餐厅并不多,但古镇饭店数不甚数,大多来古镇的游人喜欢在三桥河边点菜吃饭,只是价格稍贵,一般一盘鱼26元、一个青菜8元,四五个菜约七八十元。这些菜都是河边开店的老板自己烧的,颇具地方特色。


边喝茶边听昆曲 回忆苏州旧时光

  同里的三桥地区是同里最有度假氛围的地方,沿河有不少茶馆,再加上这儿的茶馆都特别有“觉悟”,知道在紧挨着河道的露天茶座旁支起绿色的大幅遮阳伞,配上四周的江南民居、曾天古树、乍一看,很想欧洲小镇中的咖啡馆儿,度假感十足。来到这里,不妨挑个有太阳的下午,一边晒晒太阳,身旁流水潺潺,听着评弹丝竹乐,那可真是让人情不自禁跟着一起哼哼“良辰美景奈何天”……


175梅家菜 梅菜扣肉每桌必点

  三桥附近的175梅家菜是三桥地区很有名的一家饭馆,以提供本地菜为主,但一道“梅菜扣肉”做得远近闻名,是这儿每桌必点的招牌菜。虽然这道菜在上海也很常见,但是175梅家菜的选材非常独到,用的是土猪肉,烧得时候也特别注重火候。尝了一下,这样的一道梅菜扣肉果然很不一样,吃到嘴里梅菜的味道非常浓,但也不会太咸,很入味,肉块也很有弹性,非常美味。
  地址:同里镇上元街175号
  电话:15051483372
  价格:梅菜扣肉35元,香菇草鸡38元



园外楼 (当地人的口碑推荐)
  园外楼是“当地人都知道的美味去处”。这家店擅长做当地小炒,几道同里特色菜如芡实炒红菱、太湖白鱼、水面筋肉丸可以说是招牌菜。除此以外,园外楼也有很多改良菜,味道非常不错,价格也实惠
  地址:吴江市同里镇明清街口退思园旁
  电话:0512-63337579


酒坛子饭桶(央视人气美食推荐,特煮新鲜状元蹄)
  地址:苏州同里竹行街13号。

  

古镇第一面(必点的蹄髈面)

  古镇第一面位于珍珠塔景点旁的美食,环境很优雅,古色古香符合当地苏式风情。蹄髈面也是他们家很出名的美食。
  地址:江苏省苏州市吴江区同里古镇珍珠塔景点门外


  


状元居

  状元居水边庭落,具有浓郁的苏州小桥流水的感觉。不仅环境非常好,这边的菜式多种多样,大多都是苏州当地经典的佳肴,人气比较高的要数这里的清蒸白鱼、银鱼炒蛋以及这边的红烧状元蹄髈,性价比也是非常不错。
  地址:江苏省苏州市吴江区同里镇上元街156号
  电话:0512-63334839   13812723783



  湖鲜名菜  

状元蹄

  同里最有名的名吃,在同里你可以毫无约束的拿着一只猪蹄在马路上啃,大家都见怪不怪,不会觉得有失身份,这个蹄膀味道真的很香,本地人款待宾客或者过年的时候家里一定准备这个,据说是因为有个状元进京赶考的时候吃了这个蹄膀,后高中,因此得名。

糕里虾仁

  以鸡蛋白调匀后加入米粉、虾仁,入锅油氽制成,色泽鲜艳,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。

  梅干菜烧肉

  梅干菜烧肉是一道汉族传统风味名菜。主要食材是梅干菜和五花肉,猪肉经干菜炖煮吸脂,吃起来肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点。



响油鳝糊

  用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制,稍加姜丝、酥油、蒜泥,沸荤油浇面。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。


太湖三白

   银鱼,白鱼,白虾,银鱼炒鸡蛋非常好吃,要吃正宗的还得到园外楼去,他们会用农家的土鸡蛋,味道那个鲜美阿,白鱼要清蒸的,因为新鲜的鱼,所以也是很鲜,就是刺好多,白虾肉质嫩,比一般的虾颜色淡,这里的人吃水产品都是基本吃原味,吃完嘴里有点甜甜的感觉。


状元蹄髈面

  软硬适中的面条加上蹄髈汤汁,大口大口的啃着酥嫩的蹄髈,那绝对是爱肉之人的人间美味啊!

  

菱角芡实

  菱角芡实味道有点甜甜的,芡实很好吃很糯,吃起来口感特别好也很独特。


芡实@同里古镇政府官网


同里阿婆茶

  同里“李记阿婆茶”已经有200多年历史,到现任老板李有福这一代,已是第八代传人。
  “阿婆茶”又称“吃菜茶”、“吃讲茶”,以前是一种邻里之间农村老年妇女自然形成的生活习俗。一般八人一桌,品茶时的各种佐料,都是各自从家中带来,品种丰富,有茴香豆、熏青豆、阿婆菜、胡萝卜干、瓜子、南瓜饼、青团子,甚至还有话梅等各种蜜饯,拼合在主家的九制盘中,中间的空格由主家放进糖果,意谓甜甜蜜蜜,为了甜住茶客,讨个好口彩。阿婆吃茶,除了谈天说地、家长里短,还起到一个调解的功能,邻里之间谁家有了纠纷,阿婆们就围拢来边吃茶边调解,“李记阿婆茶” 的调解方式比较特别,是以唱曲的形式来劝人,也称“唱茶”。
“李记阿婆茶”曾经在美国海蓝电视台、中央电视台、北京电视台及地方各媒体有过专门报道。
  此外。同里李记阿婆茶还备有特色小菜,米饭。主要有酱爆水螺、太湖三白、状元蹄、三色虾饼、莲藕鲜丝、龙王菜笋丝、芡实粉蒸肉、柴烧米饭等,供茶客小酌清尝。       
联系人:李有福(小光头老板)       
电话:13812740060   0512——63338640       
备注:现喝阿婆茶每壶80元、购买简包装每袋(15壶)300元

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古镇旅游最大的享受是细细品味那里的清静与古朴。因此,在同里呆一晚很有必要。同里住宿条件成熟,有高档宾馆、特色客栈、民居小旅馆等,数量众多,设施齐全,一般可提供上网。游客可根据自己需求侧重的不同选择自己合意的住宿点。高档宾馆有上千元的豪华间,其它价格一般为300元以上、100-300元、100元以内。旺季略有上浮...

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  同里住宿  


  古镇旅游最大的享受是细细品味那里的清静与古朴。因此,在同里呆一晚很有必要。同里住宿条件成熟,有高档宾馆、特色客栈、民居小旅馆等,数量众多,设施齐全,一般可提供上网。游客可根据自己需求侧重的不同选择自己合意的住宿点。高档宾馆有上千元的豪华间,其它价格一般为300元以上、100-300元、100元以内。旺季略有上浮。

  住宿分类 

  高档宾馆:
  与城市星级酒店不同的是,同里的高档宾馆一般以民清风格装修,现代与古典结合,豪华而舒服。价格一般在300元以上,也有高达700~800百   元的超豪华、舒适间。
  特色客栈:
  临水客栈及一些民居旅店可以说是古镇旅游的上佳选择。临水客栈水从窗前过,头枕河而眠,民居旅店民风浓郁、价格实惠。
  民居旅馆:
  喜好明清古建筑的旅客,可选择住古建筑弄堂的宾馆、旅馆。

 住宿推荐 

  同里住宿有名的是同里湖大饭店、同里湖度假村、湖畔人家、世德堂宾馆、正福草堂、三元大酒店。


    豪华酒店与青年旅舍  

  古镇里的客栈和民居虽然很有特色,但配套设施并没有那么齐全,对住宿和设施要求比较高的客人可以选择一些度假村和高级酒店入住。同里的高档宾馆与城市里的还略有不同,这些酒店大多具有明清风格的装修,是现代与古典的结合体。价格一般在300元以上。比较不错的有:同里湖度假村和同里湖大饭店等。

  同里湖度假村 (地理位置绝佳)

  这个度假村很有特色,将同里湖的水引入度假村。从度假村步行去著名的退思园只需5分钟,非常的方便。酒店里的一些客房可以看到美丽的湖景,而且非常的安静,不像有些客栈那么噪杂。价格也确实不便宜,即使最普通的标准间也需要400元以上。




  电话:0512-63330888
  网址:www.tonglilakeresort.com
  地址:同里镇环湖西路88号

  同里湖大饭店 古镇最豪华的的酒店

  这家店是同里古镇一带最豪华的酒店,站在房间内可以远眺碧波仙境罗星洲。饭店的地方很大,竟然自己有一个面积达8万平方米的园林,园景和湖景相得益彰,早上起来还可以去拍日出。酒店有一个自己的游泳池,池水很干净,喜欢游泳的客人可以去那放松一下。总体来说这是一个非常适合休闲度假的酒店。

 

  电话:0512-63337888
  网址:www.tonglilakeviewhotel.com
  地址:苏州市同里镇九里湖路8号(同里湖畔)

  同里国际青年旅舍

  林家铺子旁的同里国际青年旅舍,房间内装饰的古色古香和客栈小有一拼,而且价格相当实惠,最重要的是条件真心不错,连四人间也有独立卫生间和电视。旅舍的楼下类似轻酒吧,可以小坐或是打打台球来打发时光。但是需要特别注意,不要在门前停车不然小心被“贴条”。  
 

  地址:同里镇竹行街10号(林家铺子旁)
  电话:0512-63335091

  民居客栈    
  同里古镇不大,基本上一天就可以全部逛玩,但真正会玩的游客都会选择在同里古镇里住上一晚,在选择住宿时可以选择这里的特色客栈和民居小馆,这些客栈能更好的体味到江南水乡的风采,一般临水的客栈预订都相当火爆,推开房间的窗户,享受着风从窗前过,头枕河而眠的古朴幽静。特别推荐三桥旁边的一些住宿地,比如:敬仪堂客栈、吕家客栈等。

  万顺民居客栈

  地址:同里镇鱼行街177号
  电话:0512-63331608、63907608
  价位:100元起
  推荐理由:临河而建,游船皆从客栈前经过,从二楼客房窗内可浏览水乡风光,为同里客栈中少有。客栈临近嘉荫堂、耕乐堂、三桥等地方,去 景点游玩非常方便。老板姓顾,非常的热情,不仅会提前发信息给订房者告诉如何来到客栈,还会非常热情的给提行李。房价一般为100到200元。
  更多信息:http://www.likefar.com/inn/224/


  正福草堂

  地址:同里古镇新明清街138-58号
  电话:0512-63320576、13506256273
  价位:150元起
  推荐理由:纯粹江南古典园林式建筑,每个房间都设计精巧,家具为店主精心搜罗的古董,提供宽带上网,为众多网友所喜爱。

 


  恩泽堂客栈
  地址:同里镇东溪街20-3号;退思园旁,过古戏台向前20米。
  电话:0512-63334807
  价位:100元起
  推荐理由:古典建筑,位于古镇水系中心,可为游客提供同里特色菜,可免费上网。


  敬仪堂客栈
  地址:同里镇富观街5号
  电话:0512-63338805
  价位:100元起
  推荐理由:客栈建在一个300多年历史的官宅里,典型的江南式建筑风格。房间里的摆设都很讲究,红木雕花大床、古式梳妆台、铜脸盆、甚至 窗帘都是别具水乡特色的蓝印花布。客栈还有一个80多平米的大院,夏天找把躺椅在院中休息很是惬意,这么好的地方一晚住宿仅需一两百元,难怪敬仪堂成为了各路驴友首选推荐地。


  金氏民居客栈
  地址:同里镇鱼行街169号
  电话:0512-63323610
  价位:100元起
  推荐理由:东为千年穿心弄,西为百年天主教堂,游船从门前而过。新建古典建筑,提供厨房、餐饮服务。


 住宿注意事项 

  1、平时去同里,如果对住宿没有过高的要求,一般不需要提前预订房间。旺季为了避免麻烦,最好提前预订。如果想免门票(但是不可以玩古镇内的任何景点),最好订好客栈,老板一般会到车站接送。有的老板可做导游或提供很多当地信息,并且有的客栈还提供上好的饭菜,价格相对便宜。

  2.谨防房托:游客一下车就会有一些骑着三轮车的人招呼,或者是骑着自行车的人跑过来问是否要住宿。这些人最好不要理睬,因为他们一般都是房托,除了做三轮的生意就是房托拿回扣,一般这些房子地址远,风景不好。

  3.古镇住宿,一般旅店的拖鞋都是塑料拖鞋,冬天也是如此,而且他们几乎不洗。建议自己带双一次性拖鞋在包里,这样方便又干净。多数民居的旅舍不提供梳子、毛巾,牙刷也要自己带好。 收起全文

 同里古镇是江南六大名镇之一,景色优美。古镇位于苏州市吴江区东北,距离上海80公里,苏州20公里。目前同里还没有飞机场和火车站,乘飞机前往同里可取道上海虹桥机场、浦东机场以及无锡的硕放机场,其中无锡的机场距离同里最近;如果坐火车直接坐车到苏州,然后在苏州汽车北站、苏州汽车南站、苏州北广场汽车站换乘前往同里古镇的巴士。同里镇内交通主要有环保摆渡车、手摇游船、观光游览船和摆渡船...

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  同里交通  


  同里古镇是江南六大名镇之一,景色优美。古镇位于苏州市吴江区东北,距离上海80公里,苏州20公里。目前同里还没有飞机场和火车站,乘飞机前往同里可取道上海虹桥机场、浦东机场以及无锡的硕放机场,其中无锡的机场距离同里最近;如果坐火车直接坐车到苏州,然后在苏州汽车北站、苏州汽车南站、苏州北广场汽车站换乘前往同里古镇的巴士。同里镇内交通主要有环保摆渡车、手摇游船、观光游览船和摆渡船。



  外部交通  

  飞机   

  同里没有民航机场,要想乘飞机去同里古镇游玩可以先取道无锡的硕放机场、上海的虹桥机场和浦东机场,然后换乘其它交通方式前往同里。

  无锡硕放机场
 

  在机场乘坐直达苏州的长途汽车,10:00-19:30,大约1-1.5个小时一班车,车程40-50分钟,票价为30元。苏州会议中心下车后换乘102路、602路、38路到达苏州汽车北站,或者308路空调、931路、101路到汽车南站换乘旅游专线车去往同里古镇。


 上海虹桥机场


  虹桥机场交通枢纽中心坐直达吴江客运站的长途汽车,07:10-19:30,每1小时一班车,车程1个多小时,票价为30元。到吴江客运站后可换乘公交或者打车前往古镇游览区。更多详情可咨询:021-34661821

  上海浦东机场

  上海浦东机场坐直达苏州干将西路的汽车,10:00-20:30,每1小时一班车,车程约2小时,票价84元,换乘101路去苏州汽车南站,之后在苏州汽车南站乘车前往同里。咨询电话:021-68345743 。


  火车    

  同里目前没有火车站,乘火车可坐到临近的苏州、上海、无锡等地再换乘巴士前往同里。其中最方便是苏州火车站,抵达火车站之后直接在火车站北广场乘旅游巴士前往同里,通常每20分钟左右一班,票价8元,行程约45分钟,直达同里景区。

  在苏州火车站不远处的苏州汽车北站乘也有前往同里的巴士,票价8元,但班次较少。此外,也可坐火车到上海,在上海站旁的客运总站可买到前往同里的车票(吴江方向的巴士)。


  汽车    

  苏州-同里
  在苏州的汽车北站、汽车南站及北广场汽车站站都有多班巴士前同里,票价均为8元。班次最频繁的是北广场站及汽车南站约半小时左右就有1班车发往同里。
  咨询电话:0512-65776577

  上海-同里
  上海客运总站
  发车时间:约1小时一班,购票时买吴江方向车票。
  地址:上海市闸北区中兴路1666号
  电话:021-66050000
  票价:36元
  车程:约1.5小时
  注:吴江方向的车有直达车不在同里停,购票时需确认询问清楚。


 杭州-同里

  杭州汽车北站
  发车时间:07:50、10:40、13:20
  电话:0571-88097761
  票价:36元
 车程:约1小时40分


同里长途汽车站

  地址:苏州市吴江市同里云燕东路
  电话: 0512-63322217


  自驾   

  上海方向:
  1)上海→延安高架路→沪渝高速公路→朱枫公路→沪青平公路→周湖线→金周路→松汾线→同里
  2)上海→沪宁高速公路→苏州东出口→同里

  苏州方向:
  苏州→友新路高架→苏嘉杭高速→江陵西路→ 江兴东路→同里(40分钟)

  南京方向:
  南京→宁沪高速→苏嘉杭高速→吴江→同里(120分钟)

  苏北方向:
  南通→苏通大桥→苏嘉杭高速→吴江同里(90分钟)

  杭州方向:
  杭州→练杭高速公路→苏嘉杭高速→常台高速公路→吴江同里(80分钟)

  宁波方向:
  宁波→宁波绕城高速公路→杭州湾跨海大桥→沈海高速公路→乍嘉苏高速公路→常台高速公路→吴江同里(150分钟)

  嘉兴方向:
  嘉兴→乍嘉苏高速→吴江同里

  出租车    

  起步价10元/3公里,3公里后每公里单价1.8元(但帕萨特型的出租车3公里后每公里单价2元),5公里后加收50%空驶费。等候时间超过5分钟,每5分钟折合1公里。


  内部交通  

  手摇木船  

  在古镇游览区里的游船,90元/艘,可坐6人。

  五福水上游  

  去罗星洲景区可搭乘档次较高的观光船,40元/单程,70元/往返;如果想省钱可以搭乘摆渡船,船费包含在门票中。

  三轮车  

  景区入口处有三轮车可乘坐,一般上车15-20元,如果兜古镇一圈那就要砍价了。

  观光电瓶车  

  从古镇入口处到罗星洲码头,5元/人。车站(牌坊)-退思园-罗星洲三地往返。上海集散中心110的套票,那是包含了2次电瓶车费的票,如果准备买集散中心票的驴友,不要浪费钱哦。

  公交  

  同里汽车站(公交站)在同里古镇的东南,几乎紧挨着景区大门,有公交车可前往古镇周边景点。

  环保摆渡车  

  同里汽车客运站(旅游专线终点站),离同里古镇景区还是有点远,最好选择摆渡车前往,5元/人。

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镇内的明清街地处中川桥东堍,是古镇重要商业街之一。   明清街全长160米,古街保存着石路面,街旁店铺林立。这里卖的东西千奇百怪,竟然还有自行车前头的铃铛。沿着明清街的石板路一路前去,古街上很有品味的店铺栉比鳞次,两边店家陈列的都以当地特产为主,琳琅满目,无所不卖,有各种精美的工艺品,如檀香珠串、微刻、编织、针绣画、根雕、蚕丝被、各类玉器和用水乡的印花布做成各式对襟衣衫、肚兜、手机套;还有的正在现做现卖各种香喷喷的小吃,如状元蹄、芡实、闵饼、桂花糕、青团子、酒酿饼、袜底酥、熏豆、枣泥麻饼,而写着店名的各色小旗在古街上空飘动,给人一种给人一种古风悠悠扑面而来的感觉。

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  同里购物特产  


  同里有很多小吃特产,有袜底酥、百果蜜糕、茨宝糕、青团子、猪油年糕、鸡米头、大肉馒头、酒酿饼、麦芽塌饼、小熏鱼、蹄髈、麦芽糖等,你觉得好吃的话可以多买一些送人自己吃都是很不错的。购物以土特产为主,也有一些小店经营一些精美的手工艺品,看中了也不妨带回去留作纪念。

袜底酥
  袜底酥是江苏千年水乡古镇锦溪镇的汉族传统名点。袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做工讲究。“袜底酥”馅芯制作精细考究,原料配比严格。同时“袜底酥”烘烤技术性很强,烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住 炉膛,直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉,这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明,吃起来松脆爽口。


袜底酥@同里古镇政府官网


芡实糕
  芡实糕因配加有芡实粉而得名,这种糕点吃在嘴里松软细润,极易消化,是一种开胃健脾的传统食品。


麦芽塌饼

  同里古镇上一种传统的苏式茶点,特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽。佛耳草学名鼠曲草俗称清明菜,可以祛风散热,化痰止咳,是治疗咳嗽的常用中药。而麦芽糖具有开胃、健脾、消食等功能。虽然麦芽塌饼其貌不扬,但制作的工序却相当繁复。先用大麦浸水发芽,晒干磨成粉待用。在村间田埂上采摘佛耳草,洗净晒干。在米粉中掺入适量的麦芽粉。接着,和以煮熟剁烂的佛耳草,加适量的水和成面团,包馅成饼。馅料有赤豆沙和黄豆沙两种,再加上用糖制的猪板油丁和核桃肉。在饼的外层撒上芝麻,用猛火蒸煮。  
蒸熟待饼凉后,在平底的锅上油煎,煎至撒芝麻的一面略呈金黄色,用刷子涂上用麦芽做的糖水,这时,清香扑鼻、黛青光亮、细腻甜糯的麦芽塌饼便呈现在面前了。
驴妈妈TIPS:可在以下商店买到
1.林家铺子:同里镇竹行埭32号  0512-63323078
2.谷香村:同里镇竹行埭15号   0512-63321152
3.来军点心店:同里镇竹行埭31号 0512-63336948


苏式桔红糕
  据说这种糕点是专门用来招待新客人或是上门女婿的,距今已有100多年的历史。桔红糕主要由糯米粉制成,加入糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米等调色调味,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状。颗粒均匀,口感细润,吃在嘴里有一种甜软柔糯的感觉,还有一股淡淡的玫瑰花和桔子的香味。
驴妈妈TIPS:可在以下商店买到
1.谷香村:同里镇竹行埭15号 0512-63321152
2.富德斋:同里镇新填街159号 0512-63331206
3.本堂斋:同里镇新填街178号 0512-63330927

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  1. 节假日同里游客比较多比较拥挤,住宿的价格也稍贵,建议人少的时候来游玩,例如平时的周一至周五。

  2.古镇的明清街有卖很多工艺品,价格比较高,有还价余地。

  3.退思园是一定要去的,本来是一个私家花园,现在是世界文化遗产.退思园小巧精致,亭.台.楼.阁,非常精典,每个角度都能成为一景,是苏州园林的浓缩点.退思园旁有一个古戏楼,演得一些古装戏很有趣,很有民俗特色.晚上租条小木船游三桥也很不错!

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  • 十一黄金周玩转周庄全攻略

    作者:lv1339079ehzj 发表时间:2017-06-26

    归纳列总了周庄的游玩景点,供网友参考,这是我十一前往周庄之后列总的

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