当前位置:驴妈妈旅游资讯境外旅游境外攻略这是中国最深藏不露的旅行地

这是中国最深藏不露的旅行地

位于| 网易| 时间:2016-06-15

  即便你对泉州 漫长丰富的历史有些一知半解的认识,你还是会觉得这座城市不可思议。这里有美得惊心动魄的开元寺双塔,有庄严静穆得如同一座坟墓的清净寺 ,也有一轮明月底下飞檐斗拱香火缭绕的关岳庙。当然它们都算不上什么特别著名或独一无二的建筑,然而当它们同时出现在这座城市狭窄得甚至有些局促的老街上,还是会让你觉得哑口无言。

  要知道,你还没有看见巷子里的基督教堂 和另一条街上的妈庙。

  以我对历史和宗教贫瘠的认识,完全无法理解泉州 人复杂的信仰体系是如何形成的。只能大致推想出这样的场面:千百年前,来自世界各个角落的人们随着商船停泊在这座古老的港口 ,带着他们的圣经、古兰经或金刚经,建造了各式各样的庙宇。千百年后,没有哪一种宗教取得了决定性的胜利,泉州人坦然地在写着以实玛利名字的墙头晒着被子,去雕刻着佛像的古塔下聊一会天,回家之前还不忘到关岳庙前烧一炷香。

  泉州人的神来自世界各地,肤色不同,口音各异。

  老城 里的古典博览会

  老城区 是泉州的精髓,以西街东街为中心,而最精华的部分又几乎全部在西街。

  初看上去,西街和中国 一个普通乡镇上那唯一的一条街道没有什么区别。店铺林立,房屋之间到处是胡乱牵引的电线,摩托车汽车和行人往来穿插。然而这里似乎总带着那么点与众不同,它引着你对它多看上一眼,再多看一眼。于是你看到卖元宵圆的店铺门口坐着的老人,迎着你的目光站起身,哇啦哇啦地说着你听不懂的闽南话,热情地介绍自家的商品。又或者是破旧的闽南古厝二楼上那一扇打开的窗,下午透明的阳光穿过,在红砖墙上投下美丽的阴影。再仔细看,或许还能瞥见半掩门板后面的香案和供桌。一个中年男人坐在椅子上,面前是摆着一套功夫茶具的茶几。

  这些全部是都市人早已遗忘的,旧式的悠闲和自在。

  如果你好奇心再重一点,在周围的街巷里四处走走,还能撞见更多的惊喜。有时是一座木制牌坊,有时是一栋完整的闽南红砖古厝。在貌似迷路的时候,忽然发现自己身处梨园戏实验剧团的院子里,面前就是南宋时管理赵氏皇族的南外宗正司遗址。泉州人就在这曾经的皇族居所里,咿咿呀呀唱着南音。

  对于历史的繁华,泉州人已经见怪不怪,他们坦然自若的生活其间。泉州不是供人瞻仰的古迹,它将一种古朴而迷人的生活方式活生生的展现在你面前。

  老城区是泉州的精髓,以西街东街为中心,而最精华的部分又几乎全部在西街。

  初看上去,西街和中国 一个普通乡镇上那唯一的一条街道没有什么区别。店铺林立,房屋之间到处是胡乱牵引的电线,摩托车汽车和行人往来穿插。然而这里似乎总带着那么点与众不同,它引着你对它多看上一眼,再多看一眼。于是你看到卖元宵圆的店铺门口坐着的老人,迎着你的目光站起身,哇啦哇啦地说着你听不懂的闽南话,热情地介绍自家的商品。又或者是破旧的闽南古厝二楼上那一扇打开的窗,下午透明的阳光穿过,在红砖墙上投下美丽的阴影。再仔细看,或许还能瞥见半掩门板后面的香案和供桌。一个中年男人坐在椅子上,面前是摆着一套功夫茶具的茶几。

  这些全部是都市人早已遗忘的,旧式的悠闲和自在。

  如果你好奇心再重一点,在周围的街巷里四处走走,还能撞见更多的惊喜。有时是一座木制牌坊,有时是一栋完整的闽南红砖古厝。在貌似迷路的时候,忽然发现自己身处梨园戏实验剧团的院子里,面前就是南宋时管理赵氏皇族的南外宗正司遗址。泉州人就在这曾经的皇族居所里,咿咿呀呀唱着南音。

  对于历史的繁华,泉州人已经见怪不怪,他们坦然自若的生活其间。泉州不是供人瞻仰的古迹,它将一种古朴而迷人的生活方式活生生的展现在你面前。

  “古早味”美食

  东街上从头到尾都是肉粽店,当然要吃最老最有名的那一家侯阿婆。走进骑楼底下不起眼的小店,菜单全写在墙上,一共三种肉粽,三种汤。最豪华的是海参鲍鱼粽,里面不仅有实实在在的大块鲍鱼和海参,还裹着满满的蚝干、虾干、猪肉、鹌鹑蛋和莲子。让糯米除了猪油的香浓和润滑之外,还透出一丝海风的轻盈。当然如果仅仅如此,它也不过是一枚上好的闽南粽子。泉州人浇在粽子上面的酱汁才是神来之笔:将肉粽捣开,舀一勺混合了花生酱、沙茶酱和少许红辣酱的酱汁伴在肉粽里,只有亲自吃过才能体会这一发明的伟大。

  配肉粽吃的汤也样样经典。牛肉焿里的牛肉极嫩,外面虽挂了粉浆,依然能看到牛肉嫩红的颜色,且汤丝毫不混,这就是功夫了。小肠汤全无内脏的腥气,又吃不出任何调料的味道,同样是极见功夫的事情。水丸汤里是手打鱼丸,肉燕汤亦须以极大耐心捶打鱼肉和猪肉使其成为薄面皮样。尽管端到你面前的看似是一碗清汤,其实都是些花时间又花力气的东西。泉州人便日复一日做着这样传统的闽南食物。

  姜母鸭也是传统的闽南食物,发源地正是泉州。到了冬天,各家店面前都摆着一排砂锅炖姜母鸭。整只红面番鸭以大量姜母及各种药材炖至酥烂,轻轻一夹骨头就脱出来了。各种药材和老姜的味道融合在一起,不仅使鸭子吃起来丝毫没有腥味,还带有一种浓郁的香气。连姜本身的辛辣都化去了,吃一片在嘴里,如红薯一般香甜。

  在海边渔村崇武,我们站在路边看出殡的队伍,足足等了十几分钟也没看到队伍的末尾。有抬花圈的,有扶灵的,有头戴大红头巾的,有欢欢喜喜聊天的,竟然还有西式的军乐队吹吹打打,场面热闹非 。似乎全村的人都出面参与了这一场盛大的葬礼。走进石头砌成的村落,几乎空无一人,只有拴在家门口的狗对着我们一阵狂吠。在村口新建的关帝庙 里,一个女人笑盈盈的走过来,却在我面前推上了大殿的栅栏,将我们拦在他们的神灵之外。

  浔埔也是个小渔村,以浔浦女和蚵仔厝闻名。浔浦村的女人们头戴用鲜花做成的精致花簪,越是年纪大的女人,头上的花朵越艳丽。她们大多坐在自家门前撬着蚵仔,蚵壳在身边堆成一座小山。浔浦人就用这些蚵壳做砖,一层层砌成房屋的墙壁。错落的蚵壳经过时间的洗礼,越发显得厚重古朴。因为靠近渔港,村口有许多海鲜大排档。老板向我们推荐了当地的酱油水烧鱼,肉质鲜嫩甜美,价格竟然不过二三十元。结账时,他还不忘认真地对我们说一句谢谢。

  一切都似乎刚刚开始的模样,一切又好像即将消失。

  看见的只是一小部分,没有看见的更多。

  只是在泉州人看来,那不过是他们日复一日的平常生活。

免责声明
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
0条评论

大家在说

    还能输入 验证码:点击换一张

    以下活动火热进行中

    猜你喜欢

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    最热门
    恐龙园
    千岛湖
    天目湖
    鼓浪屿
    邮轮旅游
    杭州乐园
    灵山大佛
    上海欢乐谷
    安吉溪龙茶谷酒店
    热门城市
    厦门攻略
    香港攻略
    青岛攻略
    三亚攻略
    北京攻略
    西安攻略
    云南攻略
    黄山攻略
    千岛湖攻略
    古镇游
    西塘古镇
    周庄古镇
    枫泾古镇
    锦溪古镇
    同里古镇
    木渎古镇
    前童古镇
    龙门古镇
    丽江古城
    蜜月游
    马代蜜月游
    希腊蜜月游
    普吉蜜月游
    巴黎蜜月游
    雅典蜜月游
    罗马蜜月游
    越南蜜月游
    东京蜜月游
    威尼斯蜜月游
    热门景区
    西溪湿地
    东方明珠
    横店影视城
    环球金融中心
    杭州印象西湖
    杜莎夫人蜡像馆
    海湾森林公园
    番禺莲花水乡
    北京国际鲜花港
    主题乐园
    苏州乐园
    杭州乐园
    烂苹果乐园
    巧克力乐园
    淹城春秋乐园
    苏迪糖果乐园
    上海影视乐园
    上海锦江乐园
    香港迪士尼乐园
    节庆游
    五一旅游
    十一旅游
    中秋旅游
    春节旅游
    万圣节旅游
    春天旅游
    夏季旅游
    秋季旅游
    冬季旅游
    热门出境
    泰国旅游
    法国旅游
    香港旅游
    澳门旅游
    日本旅游
    韩国旅游
    美国旅游
    英国旅游
    东南亚旅游
    海岛游
    斐济岛
    巴厘岛旅游
    塞班岛旅游
    马尔代夫群岛
    长滩岛旅游
    驴妈妈
    驴妈妈
    驴妈妈
    驴妈妈
    拼命加载中,请稍后