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眉山美食及购物周特色美食

位于| 眉山樱花节| 时间:2017-03-16

       眉山 位于四川 盆地成都 平原西南 边缘,2000年7月经国务院批准设立眉山 市,辖东坡区 、仁寿、彭山、洪雅、丹棱 、青神一区五县,眉山市作为四川 盆地西南 政治、经济、文化中心 由来已久,为郡、州、专区治所历时1430年,废县归州直隶700余年。 眉山市人文旅游资源有东坡文化、长寿文化、道教文化、佛教文化、竹文化、水文化等。
1.古镇生态钵钵鸡

  地址:洪雅县 柳江古镇 老街

  电话:13547667065

  2.万岁凉粉
  
        地址:洪雅县柳江古镇老街中段

  3. 冻粑

  类 型:小吃面食

  地 址:丹棱县西顺街203号

  4.烤大鱼

  地址:东坡区民和南街大润发正对面

  电话:028-38202777

  5.周包子

  地址:彭山县 彭山县北街(近老邮电局)

  推荐菜:蒸饺 水饺 抄手 肥肠面

  6.大肉挞挞面

  类 型:小吃面食

  地 址:洪雅县柳江古镇老街中段

  推荐菜:藤椒大肉面

  7.马旺子饭店

  类 型:美食

  地 址:东坡区二环东路157号(大润发,宏远盖丽广场)

  推荐菜:冷水猪肚 烤乳鸽 东坡肘子 灌汤鲜黄花 捞饭 糍粑 红烧旺子 红糖锅盔 金丝虾球 烤鸭 青椒酥排

  8.眉州东坡酒楼-烤鸭

  地址:东坡区三苏祠西门侧(搬运社对面)

  电话:028-38781300

  推荐菜:东坡肘子 一品肉 北京 烤鸭 腊肠 回锅肉 石磨豆腐 王家渡剁椒鱼头 清蒸江团 眉州棒棒鸡 鱼香肉丝 飘香牛腱子 红糖糍粑龙抄手 干煸笋子 银耳汤 担担面

  9.邹记来风鱼-玉米饼

  地址:东坡区摩尔玛附近

  推荐菜:玉米烙 干锅鸡 豆腐鱼

  10.御龙砂锅居-砂锅肘子

  地址:东坡区外滩 美食一条街(近东坡湖广场)

  电话:028-38805168

  推荐菜:带丝鸭 鲫鱼水饺 天麻乳鸽

  11.柏林 饭店-东坡肘子

  地址:东坡区东坡大道

  推荐菜:鱼香肉丝 东坡肘子

  12.梅花冰粉

  地 址:东坡区环中巷44号环湖中学附近

  推荐菜:梅花超级 豆腐脑 洋芋 梅花极品冰粉 夹饼 炸洋芋 冰粉 梅花极品 梅花冰粉 峨眉雪 炸土豆

  13. 蜜蜂窝甜品-白雪黑糯米

  推荐菜:玉米烙 干锅鸡 豆腐鱼

  14.龙潭酒楼-生态鱼系

  地址:仁寿县 育才路和大坝东路原龙潭山庄

  电话:028-36301048

  15.钟麻子鸡肉

  地址:东坡区杭州 中路

  电话:13808167860

  推荐菜:麻辣鸡 藤椒鸡 血旺汤

  16.锅盔

  地址:四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇内

  17.明华原汤牛肉

  地址:东坡区赤壁东路

  028-38113462

  18.睡佛小吃

  地址:四川省眉山市洪雅县柳江古镇内

  19.幺麻子钵钵鸡

  地址:洪雅县人民路人民桥头

  028-37416688

  20.锅边馍

 

  地址:四川省眉山市洪雅县柳江镇

  21.三苏牌龙眼酥

  地址:东坡区纱榖行南段273号

  22.银杏乌鱼庄-乌鱼片

  地址:东坡区湖滨路南二段

  23.袁汤圆

  原料:红糖、芝麻、花生米。

  24.米冻粑

  特点:色白、不酸、甜正、匀一、柔和、不粘牙。

  25.彭

  传承彭祖千年养生文化、弘扬科学保养观和生活方式。

  26.黄丰脐橙

  27.曾醪糟

  特点:汤汁金黄,不浓不淡,入口香甜化渣、提神。

  28.唐豆花

  特点:绵软、细嫩、无渣。

  29.彭山鲜花饼

  特点:嫩、酥、香、甜和入口不腻而化渣。

  30.东坡泡菜

  特点:味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。

  31.东坡肘子

  特点:肥而不腻,粑而不烂,色、香、味、形俱佳。

  32.龙眼酥

  特点:状似龙眼,底部圆实,表面千层重叠,造型美观精致,醇香可口,入口化渣。

  33.东坡鱼

  做工:放入油锅,炸至半熟,放入姜、蒜、酱油、豆瓣、滴入少量 曲酒,拌以葱花、芜须、花椒粉、少量糖醋,趁热食之,味道鲜美可口。

  34.东坡松花蛋

  特点:蛋白晶莹,味道鲜美,风味独特。

  35.东坡香肠

  特点:口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香。

  36.曹八嬢米豆腐

  特点:雪白的米豆腐,配上祖传的蘸料碟,五味入口,热腾腾的,散发稻米的芳香!

  37.金钵红烧肉

  特点:肉甜而不腻,小黄瓜吸收肉汁甜而鲜美。

  38.泉水豆花

  特点:营养丰富,诱人食欲。

  39.旺儿汤

  特点:旺儿汤有五香、麻辣之分,和凉拌鸡一起下饭,味道极好。

  40.陈大案饺子

  41.雅自天成茶

  特点:西蜀雅茶之名,古已有之,集天地之灵华,生水木之精魂,兼得蜀地之文、天府之风、蒙顶之涧、峨嵋之秀、雅自天成此等灵山秀水,人生百味尽在杯中沉浮。

  42.雅连

  特点:“雅连”,中草药名称,黄连的一个品种,又名:峨嵋连、嘉定 连、刺盖连。

  43.王弗肘子

  特点:汤汁乳白,雪豆粉白,猪肘烂软适口,原汁原味,香气四溢。

  44.炒豌豆夹

  豌豆夹500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

  45.青神烤全羊

  垂涎三尺。

  46.仁寿芝麻糕

  制作工艺:上等芝麻、核桃、蜂蜜、白砂糖、饴糖、大糯米,上等面粉、豆粉、精炼植物油、花生等,经严格筛选,按科学配方精制而成。

  47.刘鸡肉

  选用上好的土鸡,虽然同为白宰鸡,却各具特色。

  48.干巴牛肉

  型如纸片,条粒成型,食香化渣、麻辣爽口。

  49.碗碗羊肉

  汤汁鲜亮清澈,营养丰富,没有半点腥膻味。

  50.三大炮糍粑

  特点:柔软糍糯,香甜可口。

  51.瓦屋山 老腊肉

  原材料全部采用当地农民粮食喂养的生态猪(绝不添加饲料)。制作精良、考究。

  52.青神汉阳鸡

  肉质细嫩,最宜白宰。井水柴火童子鸡,皮脆肉嫩,佐以芝麻、炒花生、精盐、白糖,入口化渣,流行于世。

  53.彭山甜皮鸭

  色泽亮丽,酥润味浓,咸淡适中,皮酥回甜,肉质细嫩,入口爽滑,风味独特。

  54.洪雅藤椒

  55.藤椒钵钵鸡

  麻辣不见椒,肉鲜不见膘

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