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菜品介绍:黄焖鸡,以大理永平县的最知名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的来源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用外地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和......

尝味餐厅:芦家风味菜馆

菜 系:豫菜

菜品介绍:扣碗是一道河南等地特色名菜。扣碗的做法种类繁多,大部分以肉类为原材料,一般采用先炸后蒸,扣碗种类有蒸排骨,黄焖鸡,肘子,芥菜肉,海带肉等。

尝味餐厅:芦家风味菜馆老式扣碗

菜 系:特色小吃

菜品介绍:用绿豆、薯干制作凉粉,质软、弹性强,配以凉姜水、蒜泥、食醋、芝麻酱等原料食用,入口滑爽。

尝味餐厅:正宗唐河绿豆凉粉

3个美食

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