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简介

阿布扎比是一座非常开放的城市,饮食文化在阿布扎比就显得非常国际多元化。来自全球各地的饮食文化在伊斯兰风格基础上得到了创新和改良,也满足了多民族对于饮食的要求。所以在阿布扎比我们经常可以看到黎巴嫩菜、墨西哥菜、泰国菜、印度菜、韩国菜、法国菜、意大利菜、中国菜、日本菜等来自世界各的美食,只不过这些餐厅在制作食物时也要遵守伊斯兰文化。阿布扎比的阿拉伯风味当地美食是非常诱人的,尽管阿拉伯餐与西餐类似,包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点,不过,阿布扎比人对于牛羊肉的做法多种多样,一大群人围坐在一起品尝综合烧烤,感受非凡。这里比较有特色的菜品有阿拉伯烤肉、阿拉伯甜品、Al Harees、Shawarma烤肉卷等。

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菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:Harees是一种在泥炉或陶罐里用火慢炖而成的肉类和麦粒混合菜肴,当属中东特色美食之一,它的浓度要比粥浓、比布丁要稀,在斋月的时候特别受到当地人喜爱。

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:Al Majboos是一种加入浓郁香料及干青柠调味而成的水煮肉。

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:Al Madrooba是以鱼肉作为主要食材,配以香料和浓酱烹制的咸鱼,配上米饭可谓最受欢迎的菜肴之一,还经常配着藏红花、坚果及调料同食。

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:Shawarma类似于土耳其烤肉,也被称为中东地区的三明治。将嫩羊肉或鸡肉切片在酱汁中浸几小时,然后紧紧贴在一个垂直的烤炉上,烤炉慢慢自动旋转,以高温火焰把肉烤熟。食用时切下薄肉片......

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:在阿布扎比,烧烤是当地中东饮食中的特色。沙漠地区历来有游牧特色,烤鸡、烤牛和烤羊等都堪称一绝。阿联酋的烤肉都是配上阿拉伯风味的酱汁,非常美味,也不会太干。首先将各种待烤的肉洗干净,......

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:阿拉伯蔬菜沙拉属于阿拉伯菜系中少数比较健康的,就是生菜,西红柿,柠檬,橄榄,薄荷叶搅拌在一起,然后淋上橄榄油,柠檬汁和薄荷汁而成的蔬菜沙拉。清新爽口,有清淡的柠檬和薄荷混合的味道。

菜 系:阿拉伯菜

菜品介绍:Hummus是一种用Chickpeas豆子做成的像石膏一样的糊状豆泥,阿拉伯人喜欢用大饼或蔬菜沾着它来吃。Chickpeas外形像鹰嘴,所以又被称为鹰嘴豆,这种鹰嘴豆冷藏后口味非常......

7个美食

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