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美食概述

简介

海鲜、烤肉和葡萄酒是澳大利亚美食的景点三元素,走到哪儿都能吃到。但是比美食更重要的是绝佳的用餐环境,对着乌鲁鲁的巨石喝一杯佳酿,与袋鼠和考拉一同享用早餐,在布里斯班的捕蟹船上吃刚刚捕获的的泥蟹,面对凯恩斯的大海享用袋鼠肉和鳄鱼肉...无论走到澳大利亚的哪一处,你总会与美食佳酿不期而遇。

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菜 系:西餐

菜品介绍:澳洲龙虾一般作为顶级食材的代表,以体型庞大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富为特点,到了原产地澳洲一定不能错过。

尝味餐厅:金唐海鲜酒家鱼市场悉尼塔餐厅食通天海鲜酒家M YogoPeter's Fish Market

菜品介绍:海鲜在海岸城市颇受欢迎是一点也不令人惊讶的,这种高贵的贝壳动物是众多餐馆桌上必备的美味,美食家以古典的方式享用牡蛎肉,即在上面插上一根柠檬针生吃。对游客来说,在喧闹的鱼市上用塑料盘......

尝味餐厅:金唐海鲜酒家鱼市场悉尼塔餐厅Steer Bar & GrillVue de mondeDonovan'sChris's Beacon Point Restaurant

菜 系:西餐

菜品介绍:“拳击高手”袋鼠虽然是一种非常可爱的动物,但是澳洲的袋鼠已经达到了泛滥的地步,有的地方袋鼠比人还多,所以澳洲政府每年会派专人捕杀袋鼠,袋鼠肉也成为澳洲餐桌上的美食。袋鼠肉口感类似于......

尝味餐厅:悉尼塔餐厅鳄鱼餐厅Ochre RestaurantCourgette Restaurant

菜 系:西餐

菜品介绍:澳洲盛产优质牛肉,在中国算是奢侈品,在这里差不多算是随处可见了,最好的烹饪方法当然是做成牛排了,大多数餐馆都可以提供不同做法的牛排,也可以去专门的牛排馆饕餮一番。

尝味餐厅:Pancake on the rocksHurricane's GrillDonovan's鳄鱼餐厅Ochre RestaurantOskars on BurleighVerve Restaurant Cafe and Bar

菜 系:西餐

菜品介绍:鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有的野香;同时还具有风湿、糖......

尝味餐厅:悉尼塔餐厅鳄鱼餐厅Ochre Restaurant

菜 系:西餐

菜品介绍:澳洲泥蟹以其个大、肉嫩、味道鲜美举世闻名。澳洲泥蟹身躯庞大,属于蟹族中的巨无霸。一只蟹单重基本在12斤左右,所有的爪子全部张开都脸还大。昆士兰盛产泥蟹,且质量极高。

尝味餐厅:鳄鱼餐厅

菜品介绍:这道菜起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中捕上来野生的鱼,为了保持其肉质的新鲜,他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉,再辅......

尝味餐厅:THE LONG TABLE虾餐厅Peter's Fish Market

菜 系:意大利菜

菜品介绍:名为Pasta的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”。意大利面的形状千奇百怪,扁平型的如:意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的:如水管的葱管面与斜管面;像小猫耳朵的耳......

尝味餐厅:Donovan'sPiccolo CucinaRockSalt Modern Dining127 Bar & Bistro1889 Enoteca

菜 系:川菜

菜品介绍:棒棒鸡是中国特色菜肴,属于川菜中的凉菜。其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。选用鸡脯、鸡腿肉,入鲜汤煮熟,敲松肉质,撕成鸡丝,淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美,......

尝味餐厅:香料圣殿ZENBamboo Basket Chinese Restaurant

菜品介绍:汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,一开始的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥......

尝味餐厅:Burger Lounge127 Bar & BistroPress* Food & Wine

菜 系:意大利菜

菜品介绍:披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和......

菜 系:西餐

菜品介绍:咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

菜 系:西餐

菜品介绍:由于墨尔本有许多来自意大利的移民,所以有十分正宗的意大利餐馆,包括各种披萨、意面和其他各种意大利料理,次要聚集在莱贡街左近。

菜 系:特色小吃

菜品介绍:在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,从来享有“干果之王”的誉称。昆士兰州拥有大片的澳大利亚坚果种植地,同时具有非常高的食用价值和药用价值,有医治心血管疾病、抗衰老等作用......

菜 系:西餐

菜品介绍:为牛肉或牛肾,有些特殊的滋味,吃惯了会觉得十分好吃,这也是小酒馆中的一种典型的午餐。

菜 系:西餐

菜品介绍:这是公认的英国菜中的代表作,由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一样,在您点这道菜时,效劳员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱。

菜品介绍:作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式外,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,加上澳大利亚稳定的气候条件,其......

尝味餐厅:鱼市场Cafe Sydney码头餐厅塔玛霖餐厅

菜品介绍:适合喜爱海鲜的老饕 包含:冷食包含 沼泽蟹、蝴蝶虾、鲜虾、生蚝、淡菜、琵琶虾、热食包含:半只烤龙虾、蒜味鲜虾、烤巴拉曼蒂鱼、酱烧生蚝、琵琶虾意大利面、亚洲风味炒淡菜,烤干贝佐义式熏......

尝味餐厅:鱼市场Cafe SydneyHurricane's GrillNick's Seafood Restaurant亚特兰大餐厅鳄鱼餐厅Piccolo Cucina

菜品介绍:澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大,有些足有面盆大,皇帝蟹一般可长大8至10公斤重,皇帝蟹的名称因此而来,一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴。皇帝蟹作法一般可以用......

尝味餐厅:金唐海鲜酒家鱼市场悉尼塔餐厅

菜品介绍:澳洲肺鱼,可以用鳃和鳔(肺)同时进行呼吸,也可以单独地使用肺或鳃呼吸。澳洲肺鱼极不喜欢活动,经常趴在水底一动不动,只是偶尔到水面上吸一口气。所以,它又被称为“懒汉”鱼。。在澳大利亚......

尝味餐厅:Vue de monde塔玛霖餐厅

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