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美食概述

简介

谈到餐馆,巴克塔普尔当然不具备与加德满都竞争的实力,但你也不必担心饿肚子。尼泊尔人喜欢各种甜食,巴德岗的甜品更为出名。多数甜食以牛奶打底,其中牛奶味道最终的是barfi(牛奶烧开后表面凝固而成的奶皮)、rasbari(奶球)、lal mohan(焦炸的加奶面球)、kheer(大米布丁)和julebi(焦炸8字形橘色蜜糖)。Sikarni是传统甜食,以肉桂和豆蔻调味的酸奶。

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菜品介绍:巴德岗酸奶有“酸奶之王”的美称,餐厅一般都会经营这种美食。

菜品介绍:尼泊尔奶茶是用当地独有的尼泊尔红茶制作而成,味道香醇浓郁,值得一试。

菜品介绍:尼泊尔饺子也叫西藏饺子,在尼泊尔和西藏地区被称为momo,既可以塞肉馅,也可以包如甘蓝、菠菜或葱一类的蔬菜,与中国饺子略有不同。momo的造型各异,制作方式也有不同,有蒸、炸、煮等......

菜品介绍:尼瓦风味的吃法是把白米弄成干干的片状,放在用树叶缝起来的盘子里,沾着辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜吃,配菜有各式干豆和生腌肉。

菜品介绍:咖喱角(Samosa) 是印度料理里很有名的小吃,以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品。

5个美食

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