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简介

巴塞罗那美食遍布大街小巷,最典型的就是加泰罗尼亚地方风味,主要以海鲜和腌制的肉类为原料,不仅口味多变,而且可以享受视觉盛宴。除了哥特区的传统美食,伯恩区的新式美食也受大家的追捧。

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巴塞罗那的餐馆一般开门时间较晚,往往都在下午甚至晚上,一直营业到凌晨。

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菜 系:西班牙菜

菜品介绍:塔帕斯通常指正餐之前作为前菜食用的各种小吃。塔帕斯是西班牙饮食国粹,几乎所有餐厅都有。塔帕斯可以是凉菜,如各式奶酪及橄榄;也可以是热菜,如裹好面糊炸成的鱿鱼。在西班牙的一些酒吧里,......

菜 系:西班牙菜

菜品介绍:西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。西班牙海鲜饭基本的材料为米、橄榄油和番红......

菜 系:西班牙菜

菜品介绍:香肠煮豆子是巴塞罗那独特的地方菜,是用当地特有的一种小白豆和香肠一起做成的美食。先将白豆煮烂,加上各种佐料,再配以烤熟的香肠。这道菜不仅色香味俱全,而且营养丰富。

菜 系:西班牙菜

菜品介绍:在葡萄起泡酒家族中,有一支佳酿令人惊艳,它与香槟一样采用传统的二次发酵法,并同样拥有令人着迷的小气泡和烘焙面包的香气,但它的价格却仅为香槟的一半左右,堪称最完美的性价比,它就是来自......

菜 系:西班牙菜

菜品介绍:墨鱼饭是西班牙巴伦西亚和加泰罗尼亚地区的一种食物,用乌贼和稻米制作,有些类似于西班牙海鲜饭。据说在以前西班牙的无敌舰队在征战中南美洲时,做海鲜饭的藏红花用完了,但又无处购买,炊事员......

菜 系:西班牙菜

菜品介绍:先锋美食也叫分子美食,经过改动食材的质感来推翻惯例食品的品味感受。

菜品介绍:桑格利亚汽酒源于西班牙的wine punch(即混合型微酒精饮品),算是西班牙的国酒,主要以葡萄酒做基酒,加于当季时令水果浸泡,再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。

菜品介绍:西班牙油条是一种源于西班牙的条状面食,但在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿也很流行。西班牙油条与中国的油条类似,两者都是当地早餐时经常会食用的食品.......

菜品介绍:西班牙土豆饼,是西班牙的传统特色小吃,在整个伊比利亚半岛随处可见,与西班牙海鲜饭、伊比利亚火腿等等一样,都是西班牙著名的美食。特别是在酒吧里,当地人都喜欢在喝酒时配上薯片或这种土豆......

菜品介绍:西班牙制作火腿已经有一千多年的历史,最早可以追溯到罗马帝国时代。西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿和伊比利亚火腿两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成,在市场上和餐厅中比较常见;伊......

菜品介绍:蔬菜烤沙拉是一道传统的加泰罗尼亚菜品。这道菜里面有用橄榄油烤的茄子和菜椒,有时候还有洋葱、土豆、蒜茸。蔬菜烤沙拉的名字Escalivada来源于加泰罗尼亚语的动词escalivar......

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