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美食概述

简介

北岛美食品类丰富,独具特色,令人垂涎欲滴

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地区:不限

菜 系:粤菜特色小吃

菜品介绍:肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市......

菜品介绍:海鲜在海岸城市颇受欢迎是一点也不令人惊讶的,这种高贵的贝壳动物是众多餐馆桌上必备的美味,美食家以古典的方式享用牡蛎肉,即在上面插上一根柠檬针生吃。对游客来说,在喧闹的鱼市上用塑料盘......

菜品介绍:新鲜的羊排色美肉嫩,经腌制再加调料烘烤而成。味道香醇,浓香外溢,回味悠长。

菜品介绍:这道菜起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中捕上来野生的鱼,为了保持其肉质的新鲜,他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉,再辅......

菜品介绍:马卡龙(Macarons)这种起源于巴黎的法式甜点现在受到世界各地人的追捧。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成。品质顶级的马卡龙,讲究各项原材料的协调,各种味觉融合在一起,产生......

菜品介绍:汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,一开始的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥......

菜 系:西餐

菜品介绍:奶油水果蛋白饼是新西兰的一种特色甜品,一般与奶油、新鲜水果搭配食用,凸显其奇妙口感。新鲜时令水果的酸甜,奶油的甜腻,配上酥脆到一碰就裂开的外皮,再加上像棉花糖一样柔软甜蜜的内芯,入......

菜品介绍:鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。

菜品介绍:菲力是由牛臀部及腰肌肉取下的一块软肉,为牛身中运动量最少的一块肌肉,所以特别柔嫩。在澳新地区,这块肉被称为“眼菲力”(eye fillet),这一部分的瘦肥兼而,煎烤后味道比较香。......

菜 系:西餐

菜品介绍:咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

菜 系:西餐

菜品介绍:绿贝,又叫绿唇贻贝、绿壳贻贝等,是新西兰一种特有的贝类,壳和唇边均为绿色,肉质鲜美,十分多汁,也非常易于烹饪。雌性绿贝肉质呈杏黄色,雄性呈奶油色,养分都十分丰厚。

菜 系:西餐

菜品介绍:黑边鲍鱼在外地又叫Pāua,肉质爽滑鲜甜,十分合适做为刺身生吃,煎食或许切丁都十分美味。

菜 系:西餐

菜品介绍:Crayfish在英文里是指小龙虾,实践上是指是海螯虾生活在海水中的小个子远亲,有着一对大钳子,Lobster是指龙虾,长着长、粗、多刺的触角,海螯蝦的触角较细较短。新西兰的Cra......

菜 系:西餐

菜品介绍:新西兰特有的布拉夫牡蛎,肉质鲜嫩,养分丰厚,一定要尝试一下。

菜品介绍:作为英联邦国度,鱼薯条这个英国的传统食品也变成了新西兰十分普及的小吃,新西兰每年还会有最佳Fish&Chips的竞赛,2013年度获奖的还是一个华人,不过他的店是在......

菜品介绍:鳟鱼作为理想的食用鱼类,因其肉质坚实,小刺少,味道鲜美,成为绝美的珍馔佳肴。三文鱼一鱼三吃,鱼肉做成三文鱼刺身,性价比很高。

菜品介绍:早茶中具代表性的汉族传统名点,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够......

菜品介绍:金枪鱼寿司的美味是公认的。除了口感鲜嫩,金枪鱼拥有丰富的营养价值,对于人体有很多保健作用,可防止动脉硬化以及抑制胆固醇增加,对治疗以及预防心脑血管疾病有着特殊的作用,是现在人们不可......

菜品介绍:意式炖饭是意大利饭烹饪法中的一种,主料有大米、蘑菇、虾肉、海鲜等,搭配番茄酱或奶油芝士,口感浓郁,层次丰富。

菜品介绍:甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、巧克力酱等甜馅料的甜品点心。其可爱的造型颇受女孩子的喜欢,甜蜜的味道也让人......

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29个美食

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