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美食概述

简介

阿根廷每年人均食用的牛肉量为全球最高,是美国的两倍是因为该国得天独厚,天然草原令牛只肉质鲜味,口感奇佳。且当地人对牛的每一部分,都珍而重之统统入馔,但最传统最地道的煮法,不过是简单地将原只牛架在铁架上,围在特大炭炉慢慢烤熟,就算是鸡、羊甚至是兔,都以炭火慢烤,让油脂慢慢滴下,保留肉汁鲜美。因此如果来到布市,一定得在这里尝尝地道的阿根廷烤肉了。

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菜品介绍:马黛茶是阿根廷的一大特产,南美人称其为“仙草”,认为是“上帝赐予的神秘礼物”,其含有多达196种活性营养物质(包括12种维生素),远远超过任何可食用植物!它含有丰富的维生素、矿物质......

尝味餐厅:Aramburu

菜 系:西餐牛排

菜品介绍:阿根廷每年人均食用的牛肉量为全球最高,因此在阿根廷,无论是在城市,还是在乡村,你经常可以听到这样一种不无骄傲的说法:阿根廷的菜谱很简单,从共和国总统到普通百姓请客只有一道菜,就是烤......

尝味餐厅:Steaks by Luis

菜 系:西餐

菜品介绍:烤肉是阿根廷的国粹之一,拿起刀叉,切一刀下去,粉红色的肉汁就流了出来,整个一盘就变成了一片粉红色。叉起一块放进嘴里,肉嫩、多汁、有弹性,而且每一口的口感都不同,这个就是阿根廷烤肉的......

尝味餐厅:Santos ManjaresSan Paolo Pizzeria

菜 系:西餐

菜品介绍:Milanesa是阿根廷境内特有一种菜式,这种菜以肉类为主要食材,通常是把牛排或者鸡排外层上裹一层面包屑,然后再用油炸制或者放在烤箱中烤熟。制成后的外表与我们认识的炸鸡排相似,只是......

尝味餐厅:Calden del SohoSarkis

菜 系:西餐

菜品介绍:Empanada是阿根廷的有馅的饺子,由牛肉、猪肉、玉米、蔬菜、火腿和起司、鸡蛋、洋葱、橄榄等不同味道做成的内馅,用极薄的麦穗面粉皮包裹,并且在外面涂上蛋黄,入烤箱内烤或炸。可作前......

尝味餐厅:AramburuSantos Manjares

菜 系:甜品店

菜品介绍:阿根廷的冰淇淋较之欧陆的冰淇淋,口味和工艺上也是不遑多让。拜意大利的早期移民所赐,阿根廷的冰淇淋沿袭并秉承了意大利冰淇淋健康的诉求。天然食材的运用,让它成为阿根廷人心中的心头好。在......

尝味餐厅:Un Altra VoltaChungo

菜 系:咖啡店

菜品介绍:与其说阿根廷人喝的是咖啡,不如说阿根廷人喝的是一种咖啡文化。布宜诺斯艾利斯的咖啡店都以供应热咖啡为主,有加牛奶的“特快”,有放巧克力的“潜水艇”,但倍受青睐的还是纯咖啡。炒过的咖啡......

尝味餐厅:Café Tortoni

7个美食

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