广东的饮食文化的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。而广东优越的地理位置，造就了其饮食的多样性。粤菜根据地域不同而又延伸为广州菜、潮州菜、东江菜。广州菜取料广泛，天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。东江菜，又称客家菜，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。代表性的粤菜有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。
菜 系：粤菜特色小吃
菜品介绍：肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市......
菜品介绍：叉烧包是广东人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“玉液叉烧包”。其特点是：包皮......
尝味餐厅：陶陶居酒家广州美食园广州酒家(文昌总店)
菜 系：中式点心
菜品介绍：双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义，含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省顺德市。由纯牛奶和鸡蛋加热制成，味道香浓，入口甜滑。
菜 系：特色小吃
菜品介绍：云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。《群......
菜品介绍：萝卜牛杂是广东传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
尝味餐厅：宝华面店林林牛杂(第十甫店)三番牛杂
菜 系：粤菜
菜品介绍：在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多；而最为人常食不厌的正是白切鸡；原汁原味，皮爽肉滑，肉质紧实，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睐。
菜品介绍：每年的雨季都是吃新鲜野生菌的好时节，可以在菜市场买到各种各样的野生菌。比如有羊肚菌，松茸，鸡油菌，鸡枞，牛肝菌，青头菌等。吃野生菌的地方也很多，比较有名的是东巴谷野生菌。野生菌鸡汤......
菜 系：特色小吃中式点心
菜品介绍：汉族传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。历史悠久，由古代的春饼演化而来。春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。春卷是用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮......
菜品介绍：用油煎的濑尿虾加入椒盐做成，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾......
菜品介绍：海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。炭烧食用起来味道十分鲜美。
菜品介绍：海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高,把海胆挖空后放入蛋液，再将海胆黄铺上一起蒸熟，是海胆惯常的一种吃法。
菜 系：粤菜
菜品介绍：脆皮乳鸽是广东地区的一款汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点。常吃可使身体强健，清肺顺气。
菜 系：海鲜
菜品介绍：鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
菜 系：海鲜
菜品介绍：蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。
菜 系：粤菜
菜品介绍：龙岗所产的鸡，样貌特别，“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。
广州攻略 深圳攻略 珠海攻略 佛山攻略 东莞攻略 长隆攻略 中山攻略 惠州攻略 清远攻略 肇庆攻略 湛江攻略 韶关攻略 汕头攻略 江门攻略 阳江攻略 河源攻略 潮州攻略 梅州攻略 茂名攻略 汕尾攻略 揭阳攻略 云浮攻略 浙江攻略 山东攻略 云南攻略 江苏攻略 福建攻略 四川攻略 陕西攻略 湖南攻略
东莞银色假日水疗养生会所 广州观光巴士环线游 八乡山 经律论文化旅游小镇 新兴翔顺龙山温泉 农夫山泉生产基地 奇石河 珠江夜游·西堤码头 召贡峡漂流 璇玑地中海自助餐厅 珠江夜游·中大码头 花仙谷原生态花卉主题乐园 长津冰雪大世界 卢特斯法国旋转餐厅 月亮湾碧海蓝天度假邨 越美冰雪大世界 光孝寺 茂名森林公园水上乐园 玄武山旅游区 湛江红嘴鸥游船
广东旅游 广东周边跟团游广东自由行广东出发地跟团游广东目的地跟团游广东景点门票 广东旅游攻略 广东游玩指南 广东景点大全 广东住宿攻略 广东美食攻略 广东购物攻略 广东行程安排 广东交通路线 广东娱乐场所 广东游玩游记 广东旅游地图 广东风景图片 广东游玩点评
张掖美食 阳江美食 淮安美食 盐城美食 十堰美食 南阳美食 齐齐哈尔美食 楚雄美食 大庆美食 渭南美食 营口美食 莆田美食 盘锦美食 赣州美食 汉中美食 东营美食 三门峡美食 天水美食 临汾美食 宜宾美食
