海南对很多吃货而言，都是超级有魅力的城市，它有数之不尽的海鲜以及甜爽新鲜的水果。除外，海南有四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊以及和乐蟹。海口和三亚是岛内汇聚八方美食之地，更是拥有各大档次的就餐选择。
菜 系：特色小吃海南菜
菜品介绍：将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。
菜 系：特色小吃海南菜
菜品介绍：抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较......
菜 系：海南菜
菜品介绍：海南四大名菜之一——东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠......
菜 系：海鲜
菜品介绍：海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保......
菜 系：海南菜
菜品介绍：文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭......
菜品介绍：加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。......
菜品介绍：生蚝学名牡蛎，男士食用健脑生精，女士食用增加皮肤表面弹力，调节内分泌。生吃甚至不用蘸汁是最能体现生蚝美味的吃法，不过不是所有的人接受得了。
菜品介绍：海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高,把海胆挖空后放入蛋液，再将海胆黄铺上一起蒸熟，是海胆惯常的一种吃法。
菜 系：特色小吃
菜品介绍：猪脚粉是北海的一个特色小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过特了调配，既保持原味有鲜......
菜 系：特色小吃
菜品介绍：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫“凉拌”、海南叫“腌粉”，加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜等，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。
菜 系：海南菜
菜品介绍：鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠。
菜 系：中式点心
菜品介绍：海南煎粽是海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后再加配料，然后煎制食用，不受节令限制，可随时制作。
菜品介绍：海南地方传统小吃，民间制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可蒸、可煎，也可先蒸后煎而食。糕面红绿点缀，色泽鲜艳，各味相济，入口鲜嫩。
菜 系：海南菜
菜品介绍：温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅，有架子阶段野外散养以食百草为生，育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食，具有营养丰富，有肥而不腻，清淡原味，淳香可口的特点。
菜 系：特色小吃
菜品介绍：陵水是海南省的一个县，由于此处制造的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉相似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰厚，......
菜 系：海南菜
菜品介绍：海南中央传统小吃，官方制法因地而异。但都须以糯米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随便变换，可蒸、可煎，也可先蒸后煎而食。糕面红绿装点，色泽艳丽，各味相济，入口鲜嫩。
菜 系：特色小吃
菜品介绍：超级无敌酸甜可口。将青芒果切成5-6瓣，撒受骗地特有的辣椒盐，辣椒盐去除了青芒果的青涩滋味，使得芒果愈加的清新可口。
菜 系：海南菜
菜品介绍：海南斋菜煲是海南官方传统菜。斋菜原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。海南斋菜次要出自琼北的海口和琼山地域官方。每逢农历大年终一，家家户户必吃 “斋”。其......
菜 系：海南菜
菜品介绍：到海南后,要尝一尝极具中央特点的椰味菜：椰子蟹、椰子饭、椰液鸭、椰汁羊、椰蓉鸡、椰子盅……浓郁的椰子味也就是可以在此处吃到了！假如想品味椰子,要留意的是海南岛的椰子有青椰、黄椰和红......
菜 系：海南菜
菜品介绍：三十年代就在海口一带传播，鸡肉嫩滑，椰香浓郁，不须用刀斩开，用筷子戳就可以分块食用。
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