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美食概述

简介

以库斯科为代表的山区菜以甜味为主,主料是牛、羊肉和马铃薯,以炖、烩、煎为主。许多秘鲁人还喜欢吃法国菜和西班牙菜。

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菜 系:西餐

菜品介绍:秘鲁的豚鼠肉味道正宗,因此秘鲁人每年要吃6万多只豚鼠,而且还举办豚鼠节,向全世界的人民推荐豚鼠。很多的山民家里饲养豚鼠,就像国内饲养的鸡鸭一样。豚鼠除了皮韧,肉不多以外,口感跟兔肉......

尝味餐厅:LIMO Cocina Peruana&Pisco Bar

菜 系:西餐

菜品介绍:Pisco是秘鲁流行的一种由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒。把刚收获的新鲜葡萄经严格挑选去皮去核后,精心榨出葡萄汁,然后将葡萄汁发酵,经过酿造蒸馏等复杂工序和严格的品质检测生产出了这种高......

尝味餐厅:LIMO Cocina Peruana&Pisco BarUchu Peruvian SteakhousePacha Papa Restaurant

菜 系:特色小吃

菜品介绍:鼻涕果是碱性水果,如果吃肉太多,吃点这种水果可以中和一下。双手在水果中间稍稍用力一捏,硬壳从中间裂开一道缝隙,掰开后里面是像果冻一样的黏稠透明的果汁,还有许多像米粒大小的果核,用勺......

3个美食

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