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泸溪县美食品类丰富，独具特色，令人垂涎欲滴
血粑鸭
苗家酸汤鱼
吉首米粉
人 均：30元
地 址：湖南省湘西泸溪县盘弧花园门面
推荐菜： 苗家酸汤鱼 苗家酸鱼 苗鱼
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人 均：10元
地 址：湖南省湘西泸溪县浦市镇新桥
推荐菜： 吉首米粉 湘西猪脚粉
人 均：35元
地 址：湖南省湘西泸溪县洞底村(近红山椪柑公司)
推荐菜： 血粑鸭 苗家酸鱼 苗鱼
地 址：湖南省湘西泸溪县319国道国道路63号
共5个餐厅
主题：不限
菜 系：湘菜
菜品介绍：血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。
尝味餐厅：红山柴火饭兴民苗家柴火饭店
菜 系：火锅
菜品介绍：苗家酸汤鱼是苗族人民在临时的生活中总结出来的一道佳肴，因其制造办法复杂、美味可口、食后开胃、味美汤鲜，现已延伸到酸汤鸡、酸汤鸭等。酸味菜肴近年来还走出苗岭深山，在许多大中城市成为一......
尝味餐厅：仙泉鱼馆瑞余烤鱼堂
菜品介绍：吉首的米粉都是用米打成粉制成，最特别的是它的佐料，其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去很多材料，而......
尝味餐厅：唐记手工混沌猪脚粉
菜品介绍：湖南人都爱吃粉，猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪......
菜品介绍：苗家酸鱼的做法比较讲究，鱼一定要新鲜。把活鱼洗净后剖开，掏净内脏，此时记得一定不要洗去鱼身上的鲜血，因为这样做出的酸鱼色泽才能透红鲜美，味也更醇香些。然后洒上盐，放一把小米，再把鱼......
尝味餐厅：仙泉鱼馆红山柴火饭兴民苗家柴火饭店瑞余烤鱼堂
菜品介绍：苗鱼，是苗族人民烹饪鱼类的一道美食。最好是稻田里产的鲤鱼或鲫鱼。功夫在煎功上，讲究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒为主，混炒后，鱼有辣味，椒有鱼香，十分可口。
共6个美食
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