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美食概述

简介

萨摩亚人的食物主要是芋头、香蕉、面包果等,大部分人喜欢用烧红的卵石来烤煮食物。烹饪时他们先把一大堆拳头大小的石块烧红,熄火后拨开石堆,把芋头、香蕉等食物用树叶包三层,埋在石堆中烤熟,然后剥掉树叶用椰子肉汁蘸着吃。 萨摩亚有一种面包树,12棵面包树结的果实,足够一个人吃上一整年。萨摩亚人把这种树上结出的“面包”切成片,再烤一烤就成了他们盘中的美食。 萨摩亚人常用鱼竿或渔网来捕捞鲑鱼和鲱鱼,然后制成醋渍鲱鱼卷。他们会将鱼调味后生食,也会放在燃烧完的火堆周围的石头上烤着吃。萨摩亚人还吃章鱼和大蛤蜊,他们只需沿着珊瑚礁走然后用鱼叉刺下去便能捉到章鱼了。

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