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美食概述

简介

泰国饮食文化悠远流长,不仅有传统的东南亚饮食习惯,还巧妙地融入了印度、中国以及西方多国美食烹饪技巧,出其不意的烹饪效果给世界饮食文化带来惊喜。泰国各个地区还有着自己的特色,东北方的糯米饭配烤鸡及“Som Tam”辣味木瓜沙律,北方特有的酸肉“Naem”,南方的回教式风味及各种生猛海鲜,以及各色小吃甜品,如鱼饼、酸辣凤爪、黑糯米、榴莲或芒果糯米饭等,为世界各国的游客们提供了独特味的蕾享受和美食飨宴。

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贴士

据说酒与榴莲或与芒果糯米饭相遇,会在人体内产生大量的热量,令体温急剧上升。因此,吃这类饭食时切记要禁酒。

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菜 系:泰国菜

菜品介绍:这个著名的汤的泰文名字是“Tom Yam Kung”,在国内多译作冬阴功汤,不过在食材用料上其实还是偏阳性。用材是鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶,味道是酸甜中带着辛辣,是典型的泰国菜的......

尝味餐厅:建兴酒家(Samyan店)安全套餐厅T&K seafoodSabeinglae RestaurantCatch Beach ClubAfter Sunset KitchenJoe Louis Thai Restaurant

菜 系:泰国菜

菜品介绍:清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。将青木瓜削成丝,拌上鱼露、柠檬汁、红葱、大蒜、辣椒、小蕃茄、虾米等材料,正统的泰北口味还会加上腌过的小生蟹,放进木臼里捣碎,然后将......

尝味餐厅:Som Tam NuaFOOD REPUBLICZazen RestaurantSabeinglae Restaurant99 SeafoodMr Good's Seafood芭堤雅卷心菜与安全套餐厅

菜品介绍:这里的糯米饭会加上各种调料然后配合肉干或者虾酱。缅甸的大米非常好吃,做成的糯米饭味道清香。

菜品介绍:果汁绝对是强力推荐。曼谷的果汁店非常多,在路上走经常能看到门口挂满水果的店铺,由于气候的缘故,曼谷的水果都非常的甜,因此果汁也是甜入心扉。并且同国内加了水或者加了调味香精的果汁不同......

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰国是热带国家,盛产芒果、榴莲、香蕉等热带水果,其中以芒果与糯米完美搭配的芒果糯米饭更是一款深受欢迎的泰国甜品代表作。去过泰国的人也许都忘不了那一口美味的芒果糯米饭吧,泰国人强调“......

尝味餐厅:安全套餐厅FOOD REPUBLICMango TangoSailomjoyiberryCatch Beach ClubPatong Seafood Restaurant

菜 系:泰国菜

菜品介绍:这也可说是泰国菜里的招牌菜,先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的,之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌匀,再加上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青......

尝味餐厅:Huen Phen

菜 系:火锅泰国菜

菜品介绍:标准的泰式火锅汤底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良过的清淡口味可供选择。大部分泰式火锅的锅边一圈为涮锅,中间是用碳加热的烤盘,可以烧烤肉类或菌类,尤其是新鲜水产烧烤起来鲜......

尝味餐厅:千人火锅Ruen ThaiSugar Hut

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰式咖喱蟹所用的咖喱多为黄咖喱,黄咖喱在口味上类似于印度咖喱,但味道会更香浓,口味也不会太辣,烹调过程中还会加入椰浆和鱼露,味道香醇可口,浓郁诱人。

尝味餐厅:建兴酒家(Samyan店)T&K seafoodSmooth CurryBaitong Restaurant Chaweng BeachSabeinglae RestaurantYour KitchenTung Ka Cafe & Restaurant

菜 系:泰国菜

菜品介绍:

尝味餐厅:Baitong Restaurant Chaweng Beach

菜品介绍:苏梅岛是一座海岛,其口味奇特的海鲜产品而独具当地特色。在苏梅岛,海鲜无论以哪种方式烹饪,总能保持其原汁原味的鲜美。苏梅岛的海鲜价格非常便宜,且食材十分新鲜。来到苏梅岛没吃海鲜,绝对......

尝味餐厅:米特拉绿鸟餐馆

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰式烤鱼,采用泰国传统做法,在鱼皮表面抹大量盐巴,鱼腹中塞入香茅等香菜。吃的时候直接剥开鱼皮,再配上泰国特有的酸辣酱汁,肉质鲜嫩无比,美味至极。

尝味餐厅:T&K seafoodYour Kitchen99 SeafoodBaan Rim PaMr Good's Seafood

菜 系:烧烤

菜品介绍:烤鱿鱼,通常是选用大只鱿鱼,放在炭火上烤,待烤熟后切成鱿鱼圈供客人享用。可以选择配泰式酸辣酱或甜辣酱。

尝味餐厅:Catch Beach Club99 SeafoodBaan Rim PaMr Good's SeafoodPum Thai Restaurant & Cooking School

菜 系:泰国菜

菜品介绍:普吉岛的濑尿虾个头之大相对能吓你一跳,滋味也是一级棒!椒盐的滋味和鲜嫩的虾肉搭配得恰如其分。

尝味餐厅:Your KitchenCatch Beach ClubLotus Restaurant99 Seafood

菜 系:海鲜

菜品介绍:虾不仅个头大,而且鲜嫩无比,配上泰式酸辣酱汁,味道简直不能更棒!

尝味餐厅:Your KitchenTung Ka Cafe & RestaurantCatch Beach ClubLotus Restaurant99 Seafood

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰式凉拌粉丝是泰国地道的平民明星小吃。价格便宜,做法简单,但用料极为丰富。肉末、鲜虾、鱿鱼、鱼丸、火腿、粉丝等放入清汤里汆烫片刻,加入洋葱丝、芹菜段等生菜,然后加朝天椒粒、鱼露、柠......

尝味餐厅:Som Tam NuaYour Kitchen99 SeafoodMr Good's Seafood

菜 系:特色小吃

菜品介绍:泰式汤米粉是泰国最普遍的一种平民美食。“米粉”通常分宽粉(เส้นใหญ)、细粉(เส้นเล็ก)、油面(บะหมี่)、米粉(เส้นหมี่),可以选择清汤(น้ำใส)和酸......

尝味餐厅:FOOD REPUBLICYour KitchenCatch Beach Club

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰国常见的咖喱有青咖喱、黄咖喱和红咖喱等。每种咖喱都采用多种香料调和而成,使用的配料成分不同,打出来的咖喱颜色也就不同。红咖喱主要是红干辣椒,和其他辛香料配合,因而呈现偏红的颜色;......

尝味餐厅:建兴酒家(Samyan店)Smooth Curry

菜 系:泰国菜

菜品介绍:泰式菠萝炒饭是泰国的一道经典菜,做法简单。菠萝外壳作为容器,菠萝肉与米饭一起烹炒,配以其他蔬菜,口味甜美。

尝味餐厅:Your KitchenAfter Sunset Kitchen安娜餐厅Papaya RestaurantChivit Thamma Da Coffee House & Bristol

菜品介绍:普吉盛产海鲜,普吉岛上有明码标价高级海鲜餐厅,还有可以砍价的海鲜排挡。普吉岛最火爆的海鲜餐厅和排挡都聚集在芭东海滩区域。

尝味餐厅:Banzaan(班扎恩海鲜市场)

菜 系:泰国菜

菜品介绍:炸椰子丸和枣椰丸是苏梅岛上特色的爽口饭后点心,用香蕉叶包起来,放在托盘上,增添甜食的美感,令人垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆类、番瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕点,也同样可口,非常受......

尝味餐厅:Sabeinglae RestaurantBanzaan(班扎恩海鲜市场)

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