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维也纳融合了原奥匈帝国居民多民族的饮食文化特点,吸收了不同国家的优点,风味独特。比如:丸子继承了波西米亚的风格,辣味红烧牛肉和梭鲈来自匈牙利,维也纳煎牛排酷似米兰的黄油烧牛肉。传统的“奥地利风味餐”通常会辅以白葡萄酒或啤酒。维也纳的美食遍地开花,纳斯克大市场集合了各式各样的摊亭、咖啡厅和饭馆;大学食堂也是理想的就餐地,菜价便宜,美味实惠。 除此之外,街边喧哗的小酒吧、幽雅的咖啡屋和田园风格的小饭馆、华丽大酒店也都供应着维也纳风味的地道菜。维也纳的咖啡馆不容错过,这里不仅能解决简单的一餐,而且能够深入体会当地独特的咖啡文化和甜品情结。

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