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美食概述

简介

夏威夷的传统主食是芋头,有150多种品种,特色自然是海鲜,有月亮鱼等特色鱼类。但夏威夷美食最具诱惑力的地方并不在此,而是它岛上遍布中国菜、越南菜、菲律宾菜、日本料理、美式快餐和波利尼西亚餐馆等几乎全世界的美食。这些美食由移民带来,经过长期的融合,再由名厨加工改进,形成了新的独具特色的美味,其中卡卢阿烤猪(Kalua Pork)、Poki(包夏威夷海藻在内的海鲜色拉)、Poi(紫色汁包着的芋头)等都是非常著名的当地特色。

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菜 系:特色小吃

菜品介绍:热烤饼是当地颇具人气的美食,抢手到每次去餐厅都要排队。新鲜出炉的烤饼,热气腾腾,坚实爽滑,香气浓郁,令人食指大动。

菜 系:西点甜品

菜品介绍:夏威夷快餐Plate Lunch是本地特有的主食,包括两勺米饭、通心粉沙拉,以及kalua烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或烤鲯鳅鱼﹙Mahi Mahi)等等。从夫妻老婆店到外地连......

菜 系:西点甜品

菜品介绍:Acai Bowl是夏威夷炽热盛行的甜品,在外地的各个美食摊档或许咖啡屋等都可以找失掉。除了Acai、香蕉、草莓水果外,还添加了各种燕麦,豆乳等,是一款美味有安康的甜品,备受女士们......

菜 系:西点甜品

菜品介绍:Haupia是将椰奶用葛粉等淀粉凝结成胶状的类果冻甜品,入口即化,十分合适四季如夏的夏威夷天气,是夏威夷外地最罕见的甜品。

菜 系:西点甜品

菜品介绍:无论你身处哪个海岛,都可以买到Shave Ice。细腻的刨冰浇上颜色绚丽的糖浆,再配以冰淇淋或红豆,非常难不让人动心。

菜 系:西餐

菜品介绍:Poki这道菜是用新颖的金枪鱼和鳄梨做成的,是典型的夏威夷特征食品。把金枪鱼用酱油、芥末和料酒、麻油腌渍30分钟,再把鳄梨切块与金枪鱼块搅拌在一同,加上海苔便做成了。

菜 系:西餐

菜品介绍:月亮鱼是夏威夷海域食用鱼中最颜色斑斓的一种,其优美的名字大约源于其圆圆的体形。整条鱼重60到200磅,鱼肉因部位不同颜色也不同。近几年,越来越多呈现在餐馆菜单上,成为一道夏威夷不可......

菜 系:西餐

菜品介绍:喜欢甜食的您,无妨犒赏本人一个暖洋洋的malasadas(葡萄牙式甜甜圈)。但假如您问问外地人,他们会通知您每个岛上他们喜欢的烘焙店,你可以去发现这些美味新颖的甜点。

菜 系:西餐

菜品介绍:假如您胃口不错,可以品味一下 “loco moco”,米饭上盖着汉堡牛排和鸡蛋,再浇上肉汁。夏威夷群岛非常多餐馆都出售loco moco。

菜 系:西餐

菜品介绍:“Pupu” 是夏威夷语,意为开胃菜,夏威夷每家外地餐馆都提供各种富有创意的Pupu拼盘供主人品味,从poke到寿司各有不同。

菜品介绍:捞捞菜,原名LauLau,是传统的夏威夷食品,传统的laulau做法是先用芋头叶包几片鱼和猪肉,然后再用芭蕉叶包裹在外,放上天下的浅炊坑,下面放热石、香蕉叶埋起来烤数小时。如今,普......

菜 系:西餐

菜品介绍:Saimin的发音即来自广东话“细面”,它吸收了中国汤面、菲律宾炒细粉条、日本乌冬、夏威夷本地食品和葡萄牙等多种风味元素,汤底采用日本鲣鱼或虾汤,面身则是软质鸡蛋面。煮后会有些卷曲......

菜 系:特色小吃

菜品介绍:这是像一种橡胶玩具球的水果,其果肉的外形和滋味与李子颇有几分类似,只是更甜。也许你会觉得它里面不堪入目,但这毛茸茸的细须其实十分柔软。在果皮上轻咬一口或用小刀划一道口子的话,剥起皮......

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