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美食概述

简介

新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。阳光充足,降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶,令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。要体验新西兰地道风味,可以前去罗托鲁瓦尝尝传统的毛利窑熏烤食品。此外,新西兰拥有世界级的葡萄酒产区,白苏维浓、霞多丽、黑比诺和波尔多期待着美食佳酿爱好者前来品鉴。

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菜 系:粤菜特色小吃

菜品介绍:肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市......

尝味餐厅:海港大酒楼

菜品介绍:海鲜在海岸城市颇受欢迎是一点也不令人惊讶的,这种高贵的贝壳动物是众多餐馆桌上必备的美味,美食家以古典的方式享用牡蛎肉,即在上面插上一根柠檬针生吃。对游客来说,在喧闹的鱼市上用塑料盘......

尝味餐厅:Orbit 360° DiningFishbone Bar & Grill

菜品介绍:新鲜的羊排色美肉嫩,经腌制再加调料烘烤而成。味道香醇,浓香外溢,回味悠长。

尝味餐厅:Mokoia RestaurantStratosfare Rotorua Restaurant

菜品介绍:这道菜起源来自于欧洲的英伦岛。几百年前的渔人从深海中捕上来野生的鱼,为了保持其肉质的新鲜,他们发明了这种将鱼裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉,再辅......

尝味餐厅:The Chip ShopThird Place CafeLime CaffeteriaFat Dog Cafe & Bar

菜 系:意大利菜

菜品介绍:名为Pasta的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”。意大利面的形状千奇百怪,扁平型的如:意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的:如水管的葱管面与斜管面;像小猫耳朵的耳......

尝味餐厅:Bella Cucina

菜品介绍:马卡龙(Macarons)这种起源于巴黎的法式甜点现在受到世界各地人的追捧。它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成。品质顶级的马卡龙,讲究各项原材料的协调,各种味觉融合在一起,产生......

菜品介绍:汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,一开始的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥......

尝味餐厅:Fat Dog Cafe & BarFergburger

菜 系:意大利菜

菜品介绍:披萨是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和......

菜 系:西餐

菜品介绍:奶油水果蛋白饼是新西兰的一种特色甜品,一般与奶油、新鲜水果搭配食用,凸显其奇妙口感。新鲜时令水果的酸甜,奶油的甜腻,配上酥脆到一碰就裂开的外皮,再加上像棉花糖一样柔软甜蜜的内芯,入......

尝味餐厅:Orbit 360° Dining

菜品介绍:鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。

尝味餐厅:海港大酒楼

菜品介绍:菲力是由牛臀部及腰肌肉取下的一块软肉,为牛身中运动量最少的一块肌肉,所以特别柔嫩。在澳新地区,这块肉被称为“眼菲力”(eye fillet),这一部分的瘦肥兼而,煎烤后味道比较香。......

尝味餐厅:Mokoia RestaurantStratosfare Rotorua Restaurant

菜 系:西餐

菜品介绍:咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。

菜品介绍:羊肩肉纤维长,肉质较其他部位粗,汁多肥嫩,适合用慢火微烤。烤制时整块羊肉连同少许大蒜,胡椒等调味用锡箔纸包好放入烤箱。烤制四小时后,羊肉软嫩多汁,配以土豆、胡萝卜作为辅料更是香气弥......

尝味餐厅:Pedro's House of LambFiddlesticks

菜 系:西餐

菜品介绍:皮塔饼是一种起源于中东及地中海地区的美食,在烤制的时候面团会鼓起来,形成一个中空的面饼,好似一个口袋,故又称为“口袋面包”。传统的皮塔饼是用来蘸酱料吃的,当然也可以在“口袋”中装入......

尝味餐厅:The Lotus-Heart Vegetarian Restaurant

菜品介绍:希腊Kefalograviera奶酪淋上白兰地酒,点火燃烧。等火焰燃尽后,即可食用。奶酪味道浓郁,是一场视觉与味觉的盛宴。

尝味餐厅:Costas Taverna

菜品介绍:Risotto是一种意大利调味饭,一般都是肉汤加奶酪和配菜。将南瓜作为配料,加入芝士、洋葱、罗勒、橄榄油以及奶油炒制而成,口感醇香。

尝味餐厅:Fiddlesticks

菜 系:西餐

菜品介绍:绿贝,又叫绿唇贻贝、绿壳贻贝等,是新西兰一种特有的贝类,壳和唇边均为绿色,肉质鲜美,十分多汁,也非常易于烹饪。雌性绿贝肉质呈杏黄色,雄性呈奶油色,养分都十分丰厚。

菜 系:西餐

菜品介绍:黑边鲍鱼在外地又叫Pāua,肉质爽滑鲜甜,十分合适做为刺身生吃,煎食或许切丁都十分美味。

菜 系:西餐

菜品介绍:Crayfish在英文里是指小龙虾,实践上是指是海螯虾生活在海水中的小个子远亲,有着一对大钳子,Lobster是指龙虾,长着长、粗、多刺的触角,海螯蝦的触角较细较短。新西兰的Cra......

尝味餐厅:Orbit 360 Dining

菜 系:西餐

菜品介绍:新西兰特有的布拉夫牡蛎,肉质鲜嫩,养分丰厚,一定要尝试一下。

尝味餐厅:Orbit 360 Dining

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