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美食概述

简介

素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民,以食大米和春小麦磨制的面粉为主。这里的美食结合了中原传统和穆斯林风味。由于回族在饮食上有诸多的讲究和忌讳,在这里可以品尝到真宗的清真菜,如清真羊羔肉、手抓羊肉等。沙湖盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼和武昌鱼,在沙湖附近的餐馆里,可以吃到沙湖鱼宴。此外,街头极具特色的回族小吃也值得品尝。

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贴士

回族在饮食上有许多讲究和忌讳。这些习俗,盖源于伊斯兰教。例如,《古兰经》中说:“只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之命而宰的动物。” 平时,凡盛过这些禁忌食物的炊具、餐器也都不用、不接融。如果在旅途中或其它困难的条件下,借用汉族的锅,也必须用大火烧过一阵,方才使用。 

银川美食排行

  • 推荐餐厅
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  • 推荐美食

人 均:23元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区惠民巷(文化东街老二中旁)

推荐菜: 酿皮子

--%好评率

人 均:19元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区文化东街66号(银川市供销社对面)

推荐菜: 羊杂碎

--%好评率

地 址:宁夏回族自治区银川市上海东路与天平街交叉口观湖壹号

推荐菜: 手抓羊肉

--%好评率

地 址:宁夏回族自治区银川兴庆区北京东路北安巷亘元銀筑2-8号(国际饭店东100米北转120米)

--%好评率

人 均:77元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区凤凰北街康平路(锦泰花园南门向西50米)

推荐菜: 凉拌沙葱 酿皮子 手抓羊肉 清蒸羔羊肉 油香

--%好评率

人 均:27元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区前进街180号(双宝超市富宁街店东侧路南)

推荐菜: 羊杂碎 油香

--%好评率

人 均:66元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区新华东街204号(近东方红广场)

推荐菜: 粉汤饺子 酿皮子 手抓羊肉 清蒸羔羊肉

--%好评率

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区富宁街296号(羊肉街口)

推荐菜: 凉拌沙葱 手抓羊肉 清蒸羔羊肉

--%好评率

人 均:117元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区解放东街鼓楼东北角91号(近新华书店)

推荐菜: 涮羊肉

--%好评率

人 均:62元

地 址:宁夏回族自治区银川市兴庆区解放西街11号(宁夏自治区邮政大厦)

推荐菜: 手抓羊肉 清蒸羔羊肉

--%好评率

10个餐厅

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