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简介

英国人是游牧民族的后裔,所以他们的饮食习惯比较简单,英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸,在佐料的使用上偏好奶油及酒类;在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。吃英国菜的时候,主菜可以考虑鱼和羊肉。这两样属于英国特色,有着高质量的食材。较为人知的英国料理菜名有:烤牛肉配约克布丁,炸鱼薯条,肉末土豆馅饼, 布丁香肠, 油炸巧克力棒等,都可以算是英国的国菜。但味道,可能对国人而言还是很“黑暗”的。

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菜 系:西餐

菜品介绍:炸鱼薯条源自英国,是将去了鱼刺和骨头的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸,同时也有炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。

菜 系:西餐

菜品介绍:英式早餐首先用橙汁加上玉米片,浇上牛奶和砂糖饮用。然后是主菜,普通是咸肉、香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(西红柿相当好吃)。当然还有烤面包。最初是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这......

菜 系:西餐

菜品介绍:提起英式下午茶,相对是高贵和轻松自由的代名词。曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文明从维多利亚时期不断延续到如今。到伦敦来不能不尝试这贵族般的冷遇,享用这庸俗和精致的慢生活。

菜 系:西餐

菜品介绍:约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的重要组成局部,多为烤牛肉的配菜,以它共同的牛肉香味出名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁并不是我们想象中的......

菜 系:牛排

菜品介绍:牛排是中餐当中的经典菜式,英国人对牛排的爱好和痴迷可以追溯到两百多年前。英国最有名的牛排当数英国最陈旧的肉牛种类之一的安格斯牛(Angus)。这种牛肌肉结实,制造的牛排肌理紧致低脂......

菜 系:西餐

菜品介绍:Trifle听说是英国圣诞节的传统甜品,通常由水果、蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成的。Trifle的共同之处在于分层的华美,一层层不同的配料,一勺挖究竟,惊喜有限,各种味道......

菜 系:西餐

菜品介绍:司康饼是英国外地特征的传统西点,传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为次要资料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而传播到现今面粉成了次要资料,而且像普通面食一样是以烤箱烘烤,外形也不再是......

菜 系:西餐

菜品介绍:Fuller's是目前伦敦仅有一家传统家族酿制啤酒的酒厂,自1845年就开端消费优质啤酒,至今已有350年的历史,是公以为世界上最好的啤酒厂之一。目前在全英拥有360个酒吧......

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