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美食概述

简介

余姚菜肴属甬菜(宁波菜)体系,饮食文化历史悠久。烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。菜肴多以海鲜作为烹饪主料,爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料,因而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”,注重原汁原味,讲究鲜嫩香糯软滑,尤其适合老年人的口味。

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贴士

杨梅、榨菜、茭白、茶叶等都是余姚的特产,有机会一定要尝试一下。朗霞豆浆、陆埠豆酥糖、三七市年糕、黄鱼面、松花汤圆等都是余姚传统的特色美食。

余姚美食排行

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  • 推荐美食

人 均:96元

地 址:浙江省余姚市南滨江路168号太平洋大酒店1楼

--%好评率

人 均:83元

地 址:浙江省宁波市余姚南雷路377号(近杭甬高速公路)

--%好评率

人 均:99元

地 址:浙江省宁波市余姚陆埠镇温泉路8号阳明温泉山庄1楼

--%好评率

人 均:112元

地 址:浙江省宁波市余姚舜水南路55号富达广场内

--%好评率

4个餐厅

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