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东坡肉

色泽红亮,味醇汁浓,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口。宋元年间,苏东坡出任杭州做地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田,造福人民。这一年春节,百姓们知道苏东坡喜食肉,大家纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒,觉得应该与数万民工共享,便吩咐家人烧好,送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此以后,“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。

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  • 推荐餐厅

人 均:103元

地 址:浙江省杭州市西湖区杨公堤10-12号

推荐菜: 东坡肉 蟹粉小笼 西湖醋鱼 西湖雪媚娘

--%好评率

人 均:125元

地 址:浙江省杭州市上城区湖口路3号(岳王庙对面)

推荐菜: 东坡肉 西湖醋鱼 龙井虾仁 叫花鸡 炸响铃 叫花童子鸡

--%好评率

人 均:40元

菜 系:江浙本帮菜

地 址:浙江省杭州市西湖区之江路148号宋城景区内(出口)

推荐菜: 西湖醋鱼 叫花鸡 叫花童子鸡 东坡肉

--%好评率

人 均:90元

菜 系:江浙本帮菜

地 址:浙江省杭州市西湖区宋城市井街上

推荐菜: 龙井虾仁 东坡肉 宋嫂鱼羹 武大郎烧饼 叫花童子鸡

--%好评率

4个餐厅

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