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脆皮银鱼

外香脆、里鲜嫩,条形整齐、色泽乳白。银鱼产于我国东南沿海的淡水湖泊,通体洁白如玉,肉质细嫩少刺,是一种稀有名贵淡水鱼,其质量以太湖所产为最佳。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成。具有体态饱满,色泽奶黄,外脆里嫩,鲜美适口,营养丰富等特点。食时若蘸以调料则味道更佳。此菜肴现已被列为无锡名菜。

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人 均:61元

地 址:江苏省无锡市崇安区中山路240号(商业大厦)

推荐菜: 肉酿面筋 糟煎白鱼 水晶大玉 脆皮银鱼 无锡排骨 肉酿生麸 镜箱豆腐

--%好评率

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