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烤虹鳟鱼

  • 菜 系:地方特色菜  

虹鳟鱼的食用方法很多,大部分游客还是喜欢碳烤虹鳟鱼,然后是生鱼片、清炖等烹制方式。野三坡烤虹鳟鱼是最原始的做法。在烤的时候放上孜然和辣椒面,味道有些像新疆的烧烤。这种烤法,鱼皮最好吃,味浓并且焦脆。

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