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粉蒸肉

  • 菜 系:中餐  

粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江西等地)的汉族传统名菜之一,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

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  • 推荐餐厅

人 均:30元

菜 系:赣菜

地 址:江西省上饶市婺源县江湾镇晓起村景区出口处

推荐菜: 粉蒸肉

--%好评率

人 均:48元

菜 系:中餐

地 址: 江西省景德镇珠山区浙江路(近广场南路)

推荐菜: 粉蒸肉 小黄鱼

--%好评率

人 均:57元

地 址:江西省宜春市明月山风景区温泉路110号

推荐菜: 阳春面 粉蒸肉 剁椒皮蛋 温泉豆腐

--%好评率

3个餐厅

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