驴妈妈旅游网

旅游攻略

炸紫酥肉

炸紫酥肉以炸的烹调技法和成菜后色紫肉酥而命名,已有一百多年的历史。此菜以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成,具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特征,配以葱段,甜面酱佐食,其味更佳。它以色泽棕黄发紫的特点而得名,其风味甚至可与烤鸭媲美,故又有“赛烤鸭”之誉。

展开收起
  • 推荐餐厅

人 均:32元

地 址:河南省郑州市金水区东明路和红专路交叉口向西200米路北(近经一路)

推荐菜: 炸紫酥肉 烩羊肉 浆面条 炒凉粉

--%好评率

人 均:52元

地 址:河南省郑州市二七区人民路25号(河南中医学院一附院向西15米)

推荐菜: 炸紫酥肉 烩面

--%好评率

2个餐厅

更多 河南热门美食
周边攻略

嵩山攻略 龙门石窟攻略 云台山攻略 郑州攻略 洛阳攻略 开封攻略 焦作攻略 新乡攻略 安阳攻略 南阳攻略 三门峡攻略 信阳攻略 商丘攻略 平顶山攻略 许昌攻略 驻马店攻略 漯河攻略 周口攻略 濮阳攻略 鹤壁攻略 济源攻略 广东攻略 浙江攻略 山东攻略 云南攻略 江苏攻略 福建攻略 四川攻略 陕西攻略 湖南攻略

热门景点

奥帕拉拉水公园 开封府景区 老君山 孤柏渡飞黄旅游区 大相国寺 殷墟 太行大峡谷 辉县万仙山风景区 青天河风景区 龙潭大峡谷 老界岭风景区 国际牡丹园 鸡冠洞 郑州海洋馆 白云山 中赫梦幻水世界 洛阳隋唐城遗址植物园 南湾湖风景旅游区 洛阳·中国薰衣草庄园 羑里城

攻略推荐

那曲美食 四平美食 佳木斯美食 长治美食 宣城美食 玉溪美食 吉安美食 南平美食 阜阳美食 克拉玛依美食 黄冈美食 六安美食 驻马店美食 咸宁美食 汕尾美食 三明美食 泸州美食 宿迁美食 防城港美食 宜春美食

微信扫一扫,精彩立分享