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黄焖鸡

黄焖鸡,以大理永平县的最知名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的来源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用外地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和大批酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后根本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来居然一点不清淡,好吃到心田里去了!

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人 均:20元

菜 系:豫菜

地 址:河南省南阳卧龙区车站南路武侯农贸市场大门旁

推荐菜: 黄焖鸡 扣碗

--%好评率

1个餐厅

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