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卡瓦斯

  • 英 文 名:Kvass
  • 别 名:格瓦斯

卡瓦斯是新疆人喜欢的一种饮料,颜色呈黄色。非常解渴消暑。据说卡瓦斯是由俄罗斯发明的。俄罗斯人将谷物捣碎,加水和成面团,放在陶器中加热,使部分谷物淀粉糖化,然后加水稀释,自然发酵,这就是最古老的卡瓦斯。

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