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豆腐饺

豆腐饺是有名的闽菜点心,将豆腐切成薄片后,轻轻放在纱布上,然后在豆腐上放好事先准备好的馅料,再用纱布对角包紧,一只豆腐饺就出现了。形状灵感来源于饺子,荤素搭配,营养齐全,深受当地人的喜爱。

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