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爆三样

  • 菜 系:鲁菜  

爆三样,选的是猪瘦肉、猪腰、猪肝。爆菜讲究火候,要将食材内在的味道焕发出来。从而形成了丰富的层次和口感。脆嫩、滑润和香糯,一道菜就能包揽。调汁成酱,香气袭人,鲜香多味。

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