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乡里腊肉

韶山的乡里腊肉是一道传统的菜肴,每年冬至,韶山人就用烟熏的方法把各种腊肉挂在墙壁上,这种方法制作出来的腊肉,将肥肉里的油全部熏出,色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,入口即化。吃法有多种:腊味合蒸、白辣椒炒腊肉、萝卜皮炒腊肉、蒜苗炒腊肉等。

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  • 推荐餐厅

人 均:88元

地 址:湖南省湘潭市韶山市银田镇(毛泽东故居对面)

推荐菜: 毛氏红烧肉 乡里腊肉 毛氏火培鱼 烧辣椒拌皮蛋

--%好评率

人 均:198元

地 址:湖南省湘潭市韶山市韶山冲故园路16号

推荐菜: 毛氏红烧肉 乡里腊肉 毛氏火培鱼 烧辣椒拌皮蛋

--%好评率

人 均:100元

地 址:湖南省湘潭市韶山市冲韶山嘴桥头弯

推荐菜: 毛氏红烧肉 乡里腊肉 烧辣椒拌皮蛋

--%好评率

3个餐厅

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