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口水鸡

口水鸡是中国四川地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

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人 均:40元

地 址:湖南省衡阳市蒸湘区红湘北路6号

推荐菜: 口水鸡 衡阳荷叶包饭 永州血鸭 盘龙黄鳝

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