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黄焖鸡

黄焖鸡,以大理永平县的最知名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的来源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用外地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和大批酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后根本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来居然一点不清淡,好吃到心田里去了!

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人 均:38元

地 址:湖南省岳阳市岳阳楼区步行街新百盛对面通城电器后门

推荐菜: 粉蒸肉 剁椒鱼头 黄焖鸡 醋水豆腐

--%好评率

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