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焙子

  • 菜 系:地方特色菜  

焙子是呼和浩特别区特有的小吃,与新疆的馍类似,均采用烘烤制成,比烧饼大而厚。焙子也是回族面点名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。外形有圆的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆内暄软,有浓浓的小麦面香味儿。是早点中最普遍,最常常的主流食品。

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