雕梅是大理的有名小食,而雕梅扣肉更是受欢送的一道美味佳肴。采自春天的青梅,由女孩在梅子上雕琢花纹,轻压构成菊花容貌,后放入撒着食盐的清水中去除酸味,放入砂罐浸上数月后再取出。扣肉则大多为五花肉,与雕梅一同蒸制4个小时即可享用,肥而不腻,苦涩入味。
丽江攻略 昆明攻略 大理攻略 香格里拉攻略 西双版纳攻略 普者黑攻略 腾冲攻略 中甸攻略 红河攻略 迪庆攻略 楚雄攻略 玉溪攻略 曲靖攻略 保山攻略 普洱攻略 昭通攻略 德宏攻略 文山攻略 临沧攻略 怒江攻略 广东攻略 浙江攻略 山东攻略 江苏攻略 福建攻略 四川攻略 陕西攻略 湖南攻略 湖北攻略 河北攻略
巴拉格宗 崇圣寺三塔文化旅游区 木府 玉龙雪山 云南民族村 石林冰雪海洋世界 普者黑 中国科学院热带植物园 大理洱海大游船 九乡风景名胜区 西双版纳曼听公园 苍山洗马潭索道 世界园艺博览园 西山龙门 西部大峡谷温泉 大理天龙八部影视城 苍山感通索道 丽江千古情 西双版纳傣族园 大理蝴蝶泉公园