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黄焖鸡

黄焖鸡,以大理永平县的最知名,也号称“滇西一只鸡”、“滇西名菜头牌”,它的来源可谓历史悠久,可以追溯到一千多年以前。黄焖鸡采用外地优质土仔鸡,宰杀后洗净,剁成小块,先将花椒、姜片和辣椒入锅翻炒至黑色,再把鸡块和大批酱油、葱蒜等一并放入,鸡肉水分干透后根本能出锅啦。香气袭面而来,吃起来居然一点不清淡,好吃到心田里去了!

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  • 推荐餐厅

地 址:大理白族自治州大理市大理镇玉洱路165号(近玉洱公园)

推荐菜: 大理酸辣鱼 弥渡卷蹄 砂锅鱼 烤饵块 邓川乳扇 黄焖鸡 木瓜鸡

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地 址:大理白族自治州大理市大理镇古城人民路98号(近卫门口)

推荐菜: 腌螺蛳 邓川乳扇 砂锅鱼 大理酸辣鱼 烤饵块 雕梅扣肉 黄焖鸡

--%好评率

地 址:大理白族自治州大理市大理镇大理古城玉洱路果子园路口

推荐菜: 烤饵块 腌螺蛳 砂锅鱼 大理酸辣鱼 凉鸡米线 雕梅扣肉 黄焖鸡

--%好评率

3个餐厅

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