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烤饵块

  • 菜 系:特色小吃  

烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的,软而粘,饵块是大米做的,硬而韧。

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  • 推荐餐厅

地 址:大理白族自治州大理市大理镇玉洱路165号(近玉洱公园)

推荐菜: 大理酸辣鱼 弥渡卷蹄 砂锅鱼 烤饵块 邓川乳扇 黄焖鸡 木瓜鸡

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地 址:大理白族自治州大理市大理镇古城人民路98号(近卫门口)

推荐菜: 腌螺蛳 邓川乳扇 砂锅鱼 大理酸辣鱼 烤饵块 雕梅扣肉 黄焖鸡

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地 址:大理白族自治州大理市大理镇大理古城玉洱路果子园路口

推荐菜: 烤饵块 腌螺蛳 砂锅鱼 大理酸辣鱼 凉鸡米线 雕梅扣肉 黄焖鸡

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地 址:云南省昆明市五华区翠湖公园内

推荐菜: 烤饵块

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地 址:云南省昆明市五华区东风西路吉祥巷18-19号(近景星珠宝大楼东侧)

推荐菜: 汽锅鸡 烤饵块

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地 址:云南省昆明市五华区南强街

推荐菜: 汽锅鸡 烤饵块 进士过桥米线 官渡粑粑 玫瑰凉糕

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6个餐厅

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