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香酥鸡

香酥鸡选用煮熟的母鸡制作而成,将母鸡去骨不去皮,鸡肉撕成长条,拌以盐、香油、味精,用蛋清、淀粉、白面、油炸而成,食用时蘸椒盐。该菜品的特点是:鸡肉脱骨而不失其型,香酥而不失软嫩,游客如想品尝可到当地的春和楼等饭店,价格一般为30元左右。

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人 均:20元

地 址:陕西省延安市宝塔区马家湾医学院对面

推荐菜: 酸菜鱼 香酥鸡 油馍馍 子长煎饼 延安睁眼辣子 蜜汁南瓜

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