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冷水狗鱼

  • 英 文 名:Pikes, Amur pikc

狗鱼属鲑形目,狗鱼科,狗鱼属。即黑斑狗鱼。俗称:狗鱼。中国有2种,即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。狗鱼生长快,肉质细嫩洁白,味道鲜美,是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼为肉食性,贪食而食量大,对其他经济鱼类有很大的危害。在中国以新疆额尔齐斯河流域产量最大、最集中。

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