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东北饺子

  • 菜 系:东北菜  

东北饺子非常有名,经常是作为主食呈现餐桌上。外地人除了过年外,冬至也肯定要吃饺子。东北饺子好吃,不只面粉配比非常考究,饺子皮擀得内厚边薄,裹上有荤有素的内陷,或蒸或煮,热乎上桌时,清口吃,或配合香醋,大蒜头一同吃,汁香皮薄,真实美味至极。在沈阳,饺子馆中属老字号的老边饺子名望最足。

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