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菜 系:粤菜海鲜

菜品介绍:横琴蚝生活在横琴岛而得名,横琴岛四面环海,在咸海水的接壤处,由于其温度适合,水质洁净,是生长在此处的横琴蚝肥硕鲜美,滋味清甜。横琴蚝鲜嫩质美,清甜味香,以“一大、二肥、三白、四嫩、......

菜 系:海鲜

菜品介绍:珠海出产的螃蟹没有内河和海水湖消费的螃蟹那种泥草腥味。以南水、淇澳两岛和斗门五山出产的膏蟹滋味特别鲜美。其蟹肉厚膏多,膏充溢蟹盖,人称之为“顶角膏蟹”。“蟹黄扒瓜甫”、“蟹肉炒鱼肚......

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