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菜 系:湘菜

菜品介绍:肉末酸豆角是一道湖南汉族传统名菜,属于湘菜系。泡豆角(豇豆)切粒; 姜、葱剁末;红辣椒切粒;猪五花肉洗净切末;炒锅下植物油,烧五成热放葱末、姜末和肉末,炒出香味,猪肉变色,放泡豆角......

尝味餐厅:湖南土菜馆

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