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菜品介绍:哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。......

菜 系:东北菜

菜品介绍:锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜,至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口......

菜 系:东北菜

菜品介绍:黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜,起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就......

菜品介绍:在华盛顿的美食中,少不了种类丰富、味道正宗的美式牛排。牛排原汁原味,对肉质高要求,精选当地原生态牛肉进行烟熏、烘烤、香煎等,常用水果作配料与菜肴一起烹制,带出美妙的牛肉原汁,充分展......

尝味餐厅:波特曼西餐厅(道里店)

菜 系:东北菜

菜品介绍:酱骨头主要指的是酱脊骨,也就是猪大排,是东北地区的著名美食,在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。长春的王记酱骨头馆在当地很有名,而哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头炖......

菜 系:俄国菜

菜品介绍:红菜汤起源于乌克兰,在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。这汤在过去就是人家糊口的主要食物之一,家里有什么剩菜净肉就往锅里扔,与我国的东北乱炖有点神似。俄罗斯人烹饪红菜汤的次要食材和作......

菜品介绍:商委红肠是哈尔滨最好吃的红肠之一,红肠口味细腻一点儿也不肥腻,蒜味很浓。这家店生意超好,常常要排很长的队才能买到。

菜品介绍:用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌豆苗围在盘边,一盘犹如刚从树上摘下的“樱桃”鲜艳夺目。此菜色如红枣,皮烂肉酥,入口而化,咸中带有甜酸。

菜品介绍:意大利面的形状非常多样,最常见的是细长面条形和螺纹状的。意面的酱汁很多,有番茄为主的红酱,以罗勒/橄榄油等制成的青酱,以奶油为主的白酱,以墨鱼汁制成的黑酱等,口味各不相同。

菜品介绍:意式甜点最有名的还数提拉米苏。正宗的提拉米苏由鲜奶油、蛋黄、蛋白、手指饼干、奶酪、浓缩咖啡做成,上面还会撒上以岑可可粉,口感松松软软、甜儿不腻。

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