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菜 系:西北菜

菜品介绍:鲜活现杀鱼,经过师傅的手,在大锅中炖烧。鱼肉鲜嫩,经过柴火的炖煮,汤色乳白。加入的各色蔬菜,在锅中翻腾。在齐齐哈尔的冬天,围着灶台,吃上暖暖的炖鱼,由内暖到外。

尝味餐厅:刘罗锅铁锅炖

菜 系:西北菜

菜品介绍:花卷和炖鱼的搭配,别出心裁。灶台上炖着鱼,将一屉小花卷放在鱼锅,炖鱼的热情往上翻腾,将花卷蒸热蒸软,也将鱼汤的鲜味送到花卷上。如此蒸出的花卷,在谷物的清香外,多了一层河鲜的清爽。

尝味餐厅:刘罗锅铁锅炖

菜 系:烧烤

菜品介绍:

尝味餐厅:金三顺韩式炭火烤肉店多喜客海鲜烤肉自助烤场红叶醉美

菜品介绍:烧烤品种丰富,烤面包是另一个有趣的菜品,面包片烤好之后,焦黄香脆,有着面包独有的麦芽味。一片面包也有不少心思,刷上牛奶、蜂蜜、黄油等,放在烧烤架上,等温度将蜜酱融化,渗入面包里。待......

尝味餐厅:金三顺韩式炭火烤肉店多喜客海鲜烤肉自助烤场红叶醉美

菜 系:烧烤

菜品介绍:烤串品种繁多,既有肉串、也有鱼类和菜类。肉类和鱼类会用酱料腌制,撒上孜然胡椒等,或者浸在店家秘制的酱料中,然后拿竹签串起。齐齐哈尔的店家都很实在,竹签都会串得满满的。选择也丰富,里......

尝味餐厅:金三顺韩式炭火烤肉店多喜客海鲜烤肉自助烤场红叶醉美

菜 系:朝鲜菜

菜品介绍:韩国冷面有“水冷面”和拌冷面之分。面由荞麦、地瓜、土豆等制成,面条粗滑,富有弹性。加上牛肉片、海鲜、鸡蛋、泡菜、辣椒等,佐料则有香油、酱醋等。酸味、甜味、辣味和鲜味交织于口中,滑顺......

尝味餐厅:金三顺韩式炭火烤肉店卜奎便宜坊多喜客海鲜烤肉自助烤场红叶醉美

菜 系:朝鲜菜

菜品介绍:齐齐哈尔也是朝鲜族的聚集地,所以这里的石锅拌饭也相对地道。软糯的米饭,配上黄豆芽、菌菇和时令蔬菜,加上猪肉或者牛肉,再浇上甜辣酱和鸡蛋。端到食客面前的石锅拌饭,喷香诱人。厚重的陶锅......

尝味餐厅:金三顺韩式炭火烤肉店卜奎便宜坊多喜客海鲜烤肉自助烤场红叶醉美

菜 系:烧烤

菜品介绍:卜奎便宜坊的鸡骨架最为出名,一定要吃热腾腾的鸡骨架,店家做法独特,工序复杂,所以鸡骨架的肉特别香嫩。最外层香脆,咬下去油滑,最后是松软。口感层次丰富,让人流连忘返。再加上店家的秘制......

尝味餐厅:卜奎便宜坊

菜 系:烧烤

菜品介绍:石蛋是未受精的蛋。吃烤石蛋时会发现石蛋的蛋黄和蛋清没有分明。其实是在烧烤之前就将蛋搅拌过了。将蛋壳敲出一个小口,倒出蛋液,加盐等调料搅拌,静止一会后,再倒回蛋壳蒸制。再烧烤石蛋。撒......

尝味餐厅:卜奎便宜坊

菜品介绍:基围虾体积较小,状如中指,全身通明略带麻点,虾皮特别薄。虾加上蒜蓉、姜米、红椒米小火翻炒,将调好的酱汁浇淋在锡纸里的虾仁身上,淋香油,撒葱花,包紧锡纸放入竹篮中,再将粗盐倒入锅中,......

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