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【微攻略】味道不好?你可能吃了假淮扬菜!真正地道的淮扬菜在这里!

驴妈妈攻略编辑于2017-09-14更新0个扬州产品热卖中

扬州炒饭作为淮扬菜的代表,几乎所有人都吃过,但却很少有人能说出最地道的扬州炒饭应该是什么样的口感。庾澄庆的《蛋炒饭》中有一句歌词这样写道:“嘿,蛋炒饭,最简单也最困难。”简短的歌词却点出了淮扬菜的精髓,使用简单的食材,依靠精细的刀工、讲究的火候制作出上乘的菜品。 自隋唐以来,扬州就是一个美食天堂,而作为淮扬菜的中心和主要发源地,更是对淮扬菜的发展起着举足轻重的作用。烟花满目的扬州不仅有秀丽的园林,更有眼花缭乱的舌尖美味,如果觉得淮扬菜不好吃,那你一定是吃了假的淮扬菜,来扬州尝一尝地道的淮扬美味吧!

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1 清鲜平和

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2 代表菜品——不吃这些,不算到过扬州

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3 传统老店——历经百年,美味依旧

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4 精致淮扬——变寻常为特别,化腐朽为神奇

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5 街头小食——别样风味在民间

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