地处于台北市的永康牛肉面最早发迹于永康公园旁的小牛肉面摊，事先面点老板郑先生为一名入伍老兵，于民国52年成立小面摊，郑老先生用家常调制的豆瓣酱搭配熬煮牛肉面，成为街头巷尾的坊间相传的川滋味地的牛肉面，成为街头巷尾的厝边相传的川味道地的牛肉面。由于郑老先生年事已高，于民国69年由现任老板罗先生正式接手，其四川烹煮的地道口味也由现任老板完全承传下来。罗老板年轻时即在信义路二段上盛极一时的
『川味面点总汇』学习厨艺，有40余年的经验，结合郑老先生的小摊美味，让永康牛肉面发展迄今，成为口味正统最地道的川味牛肉面。
特色美食：
台湾红烧牛肉面 ,红烧牛肉面 ,半筋半肉红烧牛肉面 ,粉蒸肥肠 ,抄手 ,清炖牛肉面
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