岳阳的地方特产有银鱼、君山银针茶、岳州扇、金龟和岳州青瓷。岳州羽毛扇是用洞庭湖一带的天鹅、野雁、鹰等名贵鸟类的羽毛制成的；岳阳纸扇也是珍贵的艺术品，扇骨以竹制成，光亮轻巧，镂刻精美；君山银针茶、洞庭银鱼等都是岳阳响当当的世界名牌。
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