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奶干

奶干为内蒙古名小吃之一,做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,用马尾或细线切成片状,置木板上晾晒数日即成。一口要下去,酸甜适中、奶味十足,其中富含丰富的维生素,是办公室白领美容养颜、缓解压力的健康食品。

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