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草原黄蘑菇

青海草原黄菇又称黄蘑菇,素有青海“十宝”之一的美誉,以其肥硕鲜嫩、香浓色艳、气味纯正、美味可口而备受人们的青睐。黄蘑菇是生长在青海高原茫茫大草原上的高原草原上特有的野生蘑菇,每年当雨季过后,草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑菇,这种蘑菇的表皮样子和鸡皮实在太像了,因为味道特别鲜美,或炒肉,或炖汤风味浓郁,因这种蘑菇的颜色多数是黄色的,所以本地叫黄蘑菇。

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